法国甜点舒芙蕾,舒芙蕾Soufflé, también traducido como梳乎莉,蛋奶酥 . Es un postre originario de Francia, tras ser horneado de calidad ligera y esponjosa . . Cake de queso Shuffle . en comparación con pasteles de queso ligero, sabor a queso más intenso, equivalente a pesados pasteles de queso . A menudo es descrito como helado凌口感, entrada immedia, muy delicioso .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Queso queso 200 g
Yogurt viejo 80 gr
Leche 67 gr
Proteo 3o
Crema de crema una
Crema de azúcar 80 gr
Amidón de maíz 10 gr
Zumo de limón 10 gr
Finos azúcares 60 gr

Cómo hacerlo Shuffle pastel de queso

Steps 1 to 4

1. Queso queso aislado suavizado, agitación hasta suave sin partículas

2. El crema ligera y el viejo yogur se mezclan uniformemente, por varias añadir en crema de queso, con una batidora de huevos manual agitar uniformemente

3. Siguiente añadir huevo continuar mezclando uniformemente

4. Agregar almidón de maíz agitar homogéneo

Steps 5 to 8

5. Agregar leche y jugo de limón mezclar uniformemente, convirtiéndose en una pasta de pastel más tenue

6. Filtrar la pastilla de pastel total una vez, obtener una más delicada pastilla de pastel

7. La proteína por etapas añadir fino azúcar con batedor eléctrico despachó hasta 7 gen Hair de tener trazo ya se puede

8. Añadir la proteína batida a la pastilla de pastel, con raspadora agitar uniformemente

Steps 9 to 12

9. Preparada la pastilla de pastel vertida en un molde vivo fondo envolto de papel estaño, poner en precalentado horno baja capa, aislamiento de agua hornear

10. Primero con 200 ° alta temperatura horne 20 minutos, luego se reduce la temperatura fondo a 150 ° horne 40 minutos superficie micro dorado ya se puede .

11. El horneado pastel temperatura ambiente enfriar después, poner en el refrigerador refrigerar 3 horas, finalmente superficie arbitrariamente aplicarse algunos creme de crema, luego con arándanos decorar un se puede .

12.

Consejos prácticos para cocinar

　　1, de aislamiento de agua hornear método: primero se llena el horno de agua caliente en el más bajo nivel, luego se ponga la red de hornear en la parte superior del horno, pasteles cuadrados hornear en línea, así hornear tanto puede alcanzar como método baño de agua hornear pasteles de sabor húmedo, no a que demasiado seco, también se evita el riesgo de pasteles va a entrar agua ⁇ 2, ⁇ el lanzamiento de proteína en receta sólo necesita dar hasta proteína tener trazo no va a desaparecer ya se puede, sin darse demasiado ⁇