Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Datos de pastel: huevos 4 s
Harina baja fibra 50 gr
Azúcar fino 80 gr
De derretir mantequilla 40 g
Azúcar fino 15 gr
Datos de relleno: crema clara 150 g
Mash de papa 100 gr
⁇ floral ingrediente: almendra chips moderado
Sin sal mantequilla 50 gr
Ron de vino 5 gr

Cómo hacerlo Patatas Mont Brown

Steps 1 to 4

1. Lojas de pastel: proteína de huevo separada en contenedores sin agua sin aceite .

2. Con batidor eléctrico de huevos se envían yema de huevo y 20 g de azúcar fino hasta viscido pelo blanco .

3. Proteín por tres añadir 60 gr de azúcar fino, con máquina eléctrica de batido de huevos golpe hasta húmeda espuma .

4. Se vierte un tercio pasta de proteína en pasta de huevo, raspadero revuelve, se vuelve a verter un tercio, nuevamente revuelve uniformemente, luego se vierte pasta de huevo en el resto de un tercio pasta de proteína revuelve uniformemente .

Steps 5 to 8

5. Adi mantequilla fundida (temperatura alrededor de 40 grados), homogéneamente infusión, agitación homogéne .

6. Se filtra en harina de baja textura, mezcla uniform .

7. La pastilla de pastel se vierte en paño de paviment papel aceite, precalenta 180 grados media capa, arriba abajo fuego horno, 12 minutos a arriba color, sacar y poner horno, rasgar a papel aceite .

8. La elaboración de relleno: patatas destiladas después, trituradas, luego pasadas filtro, con fuerza presión .

Steps 9 to 12

9. Claro si hay máquina mejor .

10. Crema ligera más fino azúcar despach, añadir karto karto pud .

11. Aplique crema de karto karto en los pasteles, de comenzar más poco, más y más hacia arriba menos, último poco poco se puede sin aplicar, así fácil enrollar .

12. Enrollado después, poner nevera refrigerar más de media hora .

Steps 13 to 16

13. . adornos: se envía aceite de mantequilla derretido a temperatura ambiente hasta suave y sin granulado, se añade pataca roja y vino de ron, se coloca en bolsa de . flores, se saca rollo de pastel, con fina . boca de flores se exprime masa estriadas, final algo ligeramente de las almendras tostadas

14. Como gráfico

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Todas las revolver no se pueden dibuj círculo ⁇ Atención apagar ⁇ 2. Aceite papel mientras calor ras se va bien ras un poco, pero no salir horno de inmediato ya ras ⁇ Rollo cuando también no pasteles demasiado fríos, de lo contrario va mal rol ⁇ El pastel tampoco puede cocerse demasiado tiempo, fácil rodarse al rompers ⁇