Resulta, hacer pasteles no necesariamente hay que baja fibra de harina ah . Hace unos días ver un cuadro de con polvo de arroz glu para hacer pasteles, fue asombro, enseguida probó, acabado era asombroso, que más suave que戚风, y la elasticidad no es en general buena . El pastel colocado en la mesa, yo pasando a su lado iba a resistir con la mano presionar, un solto de mano, de inmediato regresar rebote recuperar su forma, elasticidad plena, comer a la boca también aromana y lisa . Efectivamente como dijo cuadrón arriba, recibieron por la gran mayoría de la gente unánime bienvenida ah .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Arroz glutamado 130 gr
Huevos (pequeños) 6 de
Azúcar blanco 50 (proteína) gr
Aceite de oliva 45 gr
Leche 60 gr
Jugo de limón o blanco vinagre unas gotas

Cómo hacerlo Glutamato de arroz pastel

Steps 1 to 4

1. Colección grande de materiales .

2. La harina de arroz gluido de antemano se filtra, peso bien todos los materiales .

3. Separar las proteínas de huevo, proteínas poner en la nevera congeladora, congelar hasta el borde empezar a congelar, unos diez á minutos vamos .

4. Huevo con aceite de oliva . leche . 10 gr de azúcar blanca .

Steps 5 to 8

5. El aislamiento de agua con batidor de huevos manual alcan concentrado .

6. Se filtra en arroz glutenado, se agita hasta libre de polvo seco estado .

7. La harina de arroz glutenoso sin fibra, sin preocuparse de salida fibra problema .

8. La masa mezclada parece un poco demasiado espesa de aspecto, no preocuparse .

Steps 9 to 12

9. La proteína se saca del refrigerador, borde con finos restos de hielo .

10. Pon unas gotas de jugo de limón o blanco vinagre .

11. (En este momento podrá 160 grados precalentar horno)

12. dividida tres añadir azúcar blanca, la primera es al golpear burbujas gruesas, segunda es al golpear burbujas finas, segunda es al golpear claros trazos después .

Steps 13 to 16

13. Llegado plantear batidor de huevo, aparecer finos pequeños puntillos, es lo llamado de rígido brotar .

14. Este pastel en realidad quedo sin golpe dureza, darse pequeñas curvas en realidad podrá .

15. Añadir 1/3 proteína a huevo de huevo, cortar mezcla uniformemente, recientemente aprender un truco de mezcla: raseras desde la esquina superior derecha un reloj hacia abajo, hacia la esquina inferior izquierda siete horas de dirección recta hacia abajo, muñeca naturalmente hacia arriba un vuelco, repetir este movimiento, recto recto mezcla uniforme .

16. Añadir 1/3 de masa triturada mezcla uniformemente .

Steps 17 to 20

17. Se invierte la masa de nuevo dentro de la restante 1/3 proteína, así se consigue mezclar completamente uniformemente

18. Y buena harina delicada tiene brillo .

19. Alzar el raspador, la masa se correrá abajo como la seda .

20. Los trazos no desaparecerán enseguida .

21. Vertió en molde, ligero cayó unos instantes, sacudió burbujas atmosféricas .

22. Colocar placa de horno en ya precalentado horno penúltimo segundo nivel, 160 grados 50 minutos .

23. Todo recorrido 160 grados, la superficie del pastel puede aparecer algunas pequeñas grietas, amigos importunados sólo necesitan reducir la temperatura del horno a 140 grados, correspondientemente extender 20 minutos de cocción está bien .

24. Si en medio camino el color es demasiado profundo se puede añadir papel de estaño, pero el movimiento debe ser rápido, de lo contrario el pastel immedia retroceder, un poco sin piedad .

25. Una vez horno se pondrá el molde en la mesa ligeramente abajo, sacudiendo aire caliente interno, enseguida retroceso, de esta manera se puede reducir en gran medida la posibilidad de retroceso .

26. Queda completamente seca después trozos comestibles .

27.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ el método de secado presti ⁇ ligero ⁇ rápido ⁇ , no se puede circular, de lo contrario es fácil desembocar 2 ⁇ la temperatura ha de según propio horno temperamento ajusta ⁇ , como mi horno, la temperatura real está más alta de 20 grados ⁇ cada vez sí hay que bajar el botón 20 grados ⁇