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Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

frambuesa varios
Queso queso 120 gr
mantequilla 30 g
Crema de luz 25 g
Leche 50 gr
Harina baja fibra 15 g
Amidón de maíz 15 gr
Huevo 3 piezas
Prote ̃ 2
Jugo de limón cuantas gotas
Hacer manzana azúcar de azúcar 50 gr

Cómo hacerlo Ligero queso pastel

Steps 1 to 4

1. Todas las materias primas, se puede hacer 6 pulgadas redondo mol ligero queso una .

2. Preparar todos los materiales: los huevos se sacan del refrigerador refrigeración, el queso anticipadamente se pone a temperatura ambiente ablandar

3. Mide bien el crema queso, colócalo en pequeña olla, con la cuchara atrás se tritura el gran trozo de queso

4. Medirse fuera la cantidad de mantequilla y leche, colocarse en un cuenco pequeño que pueda ser utilizado en microondas .

Steps 5 to 8

5. Pon al horno microondas, calentar unos 20 segundos, la mayor parte del mantequilla derretimiento podrá, con temperatura residual, se podrá el resto de mantequilla derretir, agitar uniformemente

6. Preparar una olla ligeramente más grande, verter en agua caliente, no demasiado caliente, cantidad de agua más o menos justo a contacto con el fondo de la tina pequeña con crema queso está más o menos

7. Se coloca el recipiente pequeño de queso a la tina de agua caliente, con batedor de huevo manual, aislamiento de agua suavizada, golpe hasta suave

8. Se vierte la mezcla de leche de mantequilla derretida en el cuenco de queso

Steps 9 to 12

9. Con un batidor de huevos manual agitar uniformemente, sacar de la tina de agua caliente, enfriar ligeramente

10. En la pasta de queso añadir 25 g de crema ligera, con el batidor de huevos manual mezclar uniformemente

11. Baja harina de fibra y maíz almidón, mezclado por siega, vertido en la pasta de queso

12. Moledor de huevo manual ligeramente más agitación hasta sin harina grano

Steps 13 to 16

13. Uno por uno añadir huevo, cada añadir uno, se mezcla uniformemente despues, más añadir otro

14. Tome 2 de proteínas, ponga en el lavabo limpio sin aceite sin agua

15. Comenzar a hacer blanco huevo, primero añadir unas gotas de jugo de limón

16. Hacedora eléctrica de huevos, baja velocidad bat hasta grueso burbu, añadiendo azúcar una tercera parte aproximadamente

Steps 17 to 20

17. Continúa a baja velocidad deparar proteína, hasta que proteína espuma se diluya, añade alrededor de un tercio de azúcar, luego continúa a baja velocidad deparar, batido hasta que aparezca evidente trazo, añade el resto de azúcar

18. La proteína de queso ligero pastel sólo necesita ser enviada a húmed cr en espuma ya puede .

19. Tirar de batidor de huevo, proteína presenta una baja caída pequeña curva, puede ya .

20. Tome un tercio cantidad de proteína, añadir a la pasta de queso, con raspadores agitar uniformemente

Steps 21 to 24

21. La pasta de queso volverse en el recipiente de proteínas, con raspador voltear desde la base, agitar uniformemente .

22. 6 dimensión redonda fondo de pav papel aceite, horno precalent 160 grados, horneadora dentro de verter 2 centímetros alrededor alta cantidad de agua, método baño de agua horne 60 minutos a 80 minutos .

23. Dependiendo de la situación de hornos personales

24. De luz queso pastel horno después, no necesito contra扣, ligeramente enfriar, esperar a pastel borde con molde separación, ligeramente sacudir, se puede desmolde yo uso es sólido fondo 6mm molde, no necesito envasado papel .

25. Si se usa es molde pastel fondo vivo, se necesita con papel estaño envolver fondo molde bien, evitar la entrada de agua

26. Demostrado queso ligero, poner nevera refrigerar unas horas, más delicioso

27. Decoración de superficie: se pequeñas tajadas de frambuesa, elegir cada frambuesa en medio de las que de tamaño sea igual, extender a superficie de pastel de queso ligero

28. Usando cuchillo pastel, primero en el agua caliente una simulación, frotar seca la superficie del agua, mientras que el cuchillo aún caliente cortar pastel, puede hacer que el corte más suave, no dejar el pastel cortado

29. Queso ligero bajo el sol, apresúrate a probar un trozo .

30. 50 gramos de azúcar cantidad ya basta de dulce

Consejos prácticos para cocinar

　　Emprender proteína, siempre con baja velocidad, puede garantizar desplegar a húmedas espolones de proteína más estable, no fácil desbol ⁇ Yo depar proteínas todo el camino todos con el batidor de huevos eléctrico del menor grado ⁇