La torta de queso siempre han sido mi favorita, este tipo de maestra pequeña . s shuffle queso torta, tiene que peso queso un poco más claro, que ligero queso sabor más denso un poco, es realmente super delicioso .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Queso de leche 300 gr
mantequilla 45 gr
Huevo 57 gr
Azúcar fino 120 gr
Proteína 95 gr
Azúcar fino 240 gr
Amidón de maíz 11 gr

Cómo hacerlo Shuffle pastel de queso

Steps 1 to 4

1. El mantequilla se pone en olla en aislamiento de agua derrite en líquido

2. La proteína poner en frigorífico congelado hasta alrededor hay un poco de helada

3. La queso queso suavizado, luego con raspador o batidor de huevos uniform;

4. Dentro del queso queso, fraccionar varias veces añadir aceite derretido, agitar uniform una y añadir siguiente vez, hasta completamente agitar .

Steps 5 to 8

5. Mezclado homogé aspecto

6. Mazor de huevo + 20 g azúcar fino agitar uniformemente

7. El huevo de huevo añade de malla el almidón de maíz agitado uniformemente .

8. En el huevo de huevo verter en la leche hervida rápida mezcla asim .

Steps 9 to 12

9. A continuación se calienta el aislamiento de mezcla del paso anterior, se sigue agitando, hasta convertirse en viscosas pastas, antes de salir agua caliente .

10. Invertir la pasta formada de paso 9 aprovechando calor en el queso lago, agitar uniformemente

11. Estado de agitación bien

12. Congelado hasta alrededores hay un poco de hi rabo proteína dividido tres añadir azúcar fino, levantarse proteína tiene brillo, presentar mayores de bajos caer de punta, puede ya .

Steps 13 to 16

13. Se mezcla 1/4 proteína en el paso 6 y con raspador se mezcla uniform;

14. Luego volver añadir el resto de proteínas con raspador completamente rápida mezcla absorb .

15. Verter en la base y todo alrededor están cubiertos de papel de hornear en molde .

16. Método baño de agua, 180 grados precalent .

Steps 17 to 20

17. Yo pongo horno baja capa, 180 grados 15 minutos después, enfriar a 160 grados hornear 30 minutos, luego apagar fuego en el horno sofocar 40 a 60 minutos después extraer

18. Piezas comestibles

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ esto es de 7 pulgadas cuadrado, yo uso es de 8 pulgadas fondo sólido molde, porque miedo en agua, base del molde y rodeos tienen paviment sobre papel aceite, fácil desmolde 2 ⁇ también se puede usar método de aislamiento de agua: placa de hornear y red de hornear en la misma capa, muy al lado (puede colocarse), hornear dentro inyectar agua caliente, poner el molde en red de hornear, así tanto puede disfrutar de vapor, ni hace falta que el molde contacto directamente agua ⁇ 3 ⁇ yo uso queso KIRI, este queso está bien agitado uniform ⁇ comparado con queso que no agita, también puede microondas o aislamiento de agua para que suavice ⁇