Cada año esta vez, es cuando frescas castañas maduras . El castaño pelo desde el otoño de acostumbre al viento puede comer todo hasta la blanca nieve del invierno, fresca castaño comprada, y entonces ya comienza a ponerse a cocinar castaño hacer pastel ya . Hoy este pastel es impresión en visto una imagen así, captar esta sensación ya! impresión muy profunda, encontrar muy tentador ya!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Maíz de castaña cocida (cake cuerpo) 30 gr
Huevo (cake body) 50 g
Finos azúcares (cake body) 40 g
Leche (cuerpo de pastel) 65 gr
Aceite de téla (cake body) 55 g
Baja harina de fibra (cuerpo de pastel) 70 gr
Proteína (cake body) 160 gr
Finos azúcares (sauce de carroña) 80 gr
Agua fría (salsa de carro) 20 g
Crema de luz (sauce de carro) 70 gr
Costo de castaña cocida (caracara castaña) moderado
Finos azúcares (caragoz castaña) 40 gr
Agua fría (caramelo) 10 g
Agua caliente (caramelo) 15 g
Aceite de mantequilla (caramelo) 10 g
Azúcar de polvo (otros) moderado

Cómo hacerlo Caramelo castaño pastel

Steps 1 to 4

1. primero a fabricar torta cuerpo .

2. Ceste de castaño en trozo final, reserva

3. Huevo de huevo añadir 20 g azúcar fino batido hasta pegajoso, blanqueado, volumen hinchado

4. Agregue leche, tela de aceite completamente mezclado

Steps 5 to 8

5. Siembra en baja fibra harina mezcla uniforme

6. Sumerge en paso 1 el polvo de castaño molido mezcla uniform

7. La proteína por 3 veces añadir azúcar fino, hasta llegar seco fofo

8. Tomar poca parte de proteína añadir en pasta de huevo, agitar rápidamente homogéneo, luego volcar de nuevo en proteína, agitarse en pasta de pastel

Steps 9 to 12

9. . En el molde, ligeramente sacudir unos instantes, poner en horno en medio inferior, poner en precalent bien 180 grados horno, subir bajar fuego, hornear unos 20 minutos, más a 150 grados hornear 40 minutos, salir del horno agitar un, inmediatamente voltear, completamente dejar enfriar después volver desmolde

10. Desollar la castaña cocida, cortar en pequeños trozos de reserva .

11. 80 g de azúcar fino y 20 g de agua cocidos en caramelo

12. Luego rápidamente añadir 70 g de crema ligera mezcl en caramelo sal ya se puede

Steps 13 to 16

13. La fritura, 40 finos azúcares y 10 g de agua cocidos en carroña, luego verter en 15 g de agua caliente mezcla

14. Se vierte en castañas cortadas, y añadir mantequilla, mezcle absorber y se puede

15. Mezclar bien la castaña de carrocer coloc en medio del pastel, luego verter la salsa de carrocer del paso 9 en cuatro semanas, basta ya

Consejos prácticos para cocinar

　　Notas: ?1, en la receta el procedimiento de pasteles con el procedimiento de pasteles de戚风 similar ⁇ ?2, en cocinar la azúcarada, azúcarada no cocinarse demasiado焦, atención un lado fuego pequeño despacio cocinar, un lado con mano batedor de huevo no parar de agitar, prevenir cocinar pasta ⁇ La salsa de carroño cuerde bien después, verter en depósito de almacenamiento, sellar poner refrigerador refrigerar puede almacenarse por mucho tiempo ⁇ ?3, hacia pastel encima a la salsa de carroña, a lo largo pastel un círculo, quizá 1-2cm lugar, ver un círculo basta ya ⁇