Antes de hacer unas cuantas veces pasteles de queso ligero, sentir el sabor huevo más pes, aunque aroma dulce también muy delicioso, pero aun así sentir falta de poco sabor . Así que esta vez decidido añadir limón dentro . Resultó ser realmente muy de filmar . Yo esta vez hice es de 9 pulgadas de pastel de queso ligero, de tamaño grande . Si los moldes son más pequeños por favor discrecional porción reducir a la mitad . Esta formulación 1/2 porción adecuada molde 6 pulgadas, si más pequeña porción por favor aumentar reduc según proporción .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Crema de butter 60 gr
Baja fibra de harina cakeflavour 55 gr
Leche de vaca milk270 gr
Huevo egg 5o
Azúcar sugar 150 gr
Queso queso creamcheese 270 gr
Maíz de almidón cornstarch 30 gr
Cerdilla de limonpeel moderado

Cómo hacerlo Limón ligero pastel de queso

Steps 1 to 4

1. Ponga leche . crema queso . mantequilla dentro de un recipiente, calentamiento aislado .

2. El agua temperatura no demasiado alta, despacio agitar hasta todo derretirse .

3. Luego separar la proteína huevo, añadir el huevo en turno en la solución mixta de mantequilla de queso leche, al añadir lado con batidor de huevo agitar rápido evitar huevo precalor cohesionar .

4. Luego se saca este utensilio, se denominará almidón y harina por filtra, filtra en la solución de paso 2

Steps 5 to 8

5. Se mezcla bien la harina con la solución, colocando a un lado reserva

6. Colocar los huevos lim en un gran recipiente sin agua sin aceite limpio, recomienda es de material metálico .

7. Con batidor de huevo abrir informar bat hasta huevo clarificar burbujas (despachando huevo clari todo el proceso como como agitar carne rellena, deben seguir la misma dirección agitar)

8. Luego se añade porción blanca de azúcar 3-4 veces, y no deja de emitir huevo claro .

Steps 9 to 12

9. Hasta huevo enviado a tener así la caída de punta, nosotros llamamos bubulación húmida ya se puede .

10. Luego encender baja velocidad agitar unos instantes desfum .

11. (Seco fofo adecuado para hacer ordinaria esponja pastel tipo, ese tipo de huevo claro hay que enviar hasta punta de triángulo puede ponerse .

12. ) Pasando queso de huevo es uno de los pasos clave de este tipo de pastel, cautivo de exceso pasando, de lo contrario el pastel proceso de cocción fácilmente se rompe .

Steps 13 to 16

13. Tomar la clara de huevo despachada e extraer un tercio poner dentro pasta, por corte agitar agitar uniformemente después, volver a extraer la mitad restante agitar uniformemente .

14. (El cortejo método es relativamente uno de los básicos métodos de hornear, puede eficaz prevenir pasta en el proceso de agitación burbujas, si no recomenda ir baido una vez ver video, texto徐顺 tal vez no sea suficiente imagen)

15. (tomar cuán pasta de huevo a mezcla en masa no es necesario estrictamente reglament, hacer este paso clave es que dos sustancias de diferentes densidades en la mezcla pueda ser relativamente suficiente, así que puedes según sus hábitos para hacerlo puede) luego verter la masa de huevo en el resto de masa de huevo, continuar recortando la mezcla mezclando uniformemente ya puede .

16. Preparar molde de pastel, en la base apilar platito de tostado .

Steps 17 to 20

17. A la mezcla bien hecha masa frota con raspador de barro en la cantidad adecuada de cáscara de limón, un limón entero sostenido en la mano se mostrará mejor manejo .

18. Recomendamos poner un poco más, la cáscara fresca de limón sabor en comparación con limón aromas en términos aún más ligero .

19. Horno 160 grados precalent 10 minutos método baño horneado .

20. Ponga el pastel hasta al piso inferior del horno, 160 grados cocinar diez minutos .

21. (para arriba color)

22. Habiendo horneado diez aproximadamente el pastel aproximadamente es así de estado de micro micro bubble arriba .

23. Luego se ajusta fuego a 130 grados, hornear 60 minutos .

24. Pronto horneado el pastel debería ser así, superficie sin grietas, ni como otros pasteles pan de fondo muy alto .

25. La cocción terminada se abre la puerta del horno una ranura, insert como una olla pala, así para prevenir retroceso, con retroceso es un propósito, sólo yo alguna vez he intentado retroceso, dado este tipo de pastel demasiado delicado, fácil romper .

26. Así que más tarde cambió de tal método para prevenir retroceso .

27. Aproximadamente 40 - 50 minutos después se puede quitar del horno, en este momento el pastel rodeo básicamente ya y molde se separó, buscar plato sustraerse ya se puede .

28. Se coloca en el refrigerador congelado más de 5 horas para que se coma .

29. Yo dejé unas 16 horas, el pastel va más espeso .

30.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ fuente de sabor limón se puede usar cáscara de limón o fragancia de limón, si no tienes raspador de barro, se puede quitar la cáscara de limón después, quitarse la parte blanca, el resto de cáscara superior cort pequeño fino se puede ⁇ 2 ⁇ molde de pastel recomienda el uso fondo fijo ⁇ Si es ese tipo de molde de fondo vivo, asegúrense primero con papel de aluminio envolver el fondo bien, y la altura del papel de aluminio esté por encima de la superficie horizontal en el método baño de agua ⁇ 3 ⁇ método de baño de agua es colocar el molde de pastel en una placa más grande de hornear, luego se vierte en la placa de hornear agua, agua alta de unos 2 centímetros aproximadamente ya se ⁇