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戚风糕原本就有如云朵般柔软的细腻口味,入口即化,让人回味无限,可可粉的加入,不仅可以给蛋糕来了点颜色,也让蛋糕也有了几分灵气,赋予了蛋糕一种特别的香味,十分美味 .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Huevo 4 piezasAzúcar fino 80 grHarina baja fibra 90 grLeche 70 grAceite de maíz 50 grPolvo de cacao 5 grZumo de limón unas gotas
Cómo hacerlo Zebra rayado戚风 pastel
Steps 1 to 4
1. Hombre de huevo:1. huevo proteína de huevo segregación .
2. (Contenedor que contenga proteínas a garantizar sin agua ni aceite .
3. ）
4. Hombre de huevo en tina añade leche, aceite de maíz, azúcar 20 gr, agita uniformemente
Steps 5 to 8
5. Extirpar en harina baja fibra, agitar hasta libre de polvo se puede reservar
6. Proteín pasta: 4. proteína dentro caer un poco de jugo de limón .
7. Media velocidad agitar proteína, golpear hasta levantar espuma tipo, luego añadir 1/3 azúcar fino, continuar agitar hasta estado concentrado, en añadir 1/2 de azúcar fino, continuar agitar, golpear hasta húmedo burbuje después añadir el resto de azúcar .
8. Hasta dura formación de espuma .
9. Ponga 1/3 de la proteína en yema de huevo, con raspadora de goma revuelve, seccionar revuelve igualmente, continuar añadiendo 1/2 de la proteína revuelve hasta color homogéneo, vuelva añadir el resto de proteínas revuelve homogéneo .
10. Hacer zebra tra tra: 6. se mezcla la mezcla de pastel de戚风 en dos porciones .
11. Uno de ellos añ cocoa polvo .
12. Agitarse uniformemente
13. Una cuchara cruda, una cuchara coco pasta superpuesta .
14. .
15. .
16. .
17. En el horno antes caer un molde, sacudir las burbujas atmosféricas pasta de pastel dentro .
18. Horno sobre ba fuego 140 grados fondo de horno 25 minutos gir 170 grados continuar horne 25 minutos se puede, al salir del horno en la mesa un caer .
19. Inmediatamente reverscu enfriamiento desenmo
20. .
21. .
22.
