Siempre y cuando muy gusta ganna su salsa de chocolate, coco sabroso la taza de pastel acompañar ganna su salsa de chocolate, perfecto! .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 3o
hid ⁇ 6 gr
Azúcar fino 110 gr
Polvo de cacao 20 gr
Harina baja fibra 80 gr
mantequilla 26 g
Leche 40 gr
Crema de luz 100 g
Chocolate amargo dulce 110 gr

Cómo hacerlo Chocolate Ganna su pastel

Steps 1 to 4

1. Preparado todos los materiales

2. Añadir agua . todo el huevo . azúcar poner en el recipiente mezclar, agitar ligeramente (no abrir)

3. Se coloca la olla dentro de agua caliente agitación aislada, su temperatura alcanza 40 grados y luego se retira

4. Hacedor de huevos velocidad realizar de envío, viendo líquido de huevo convertirse blanco, con Hacedor de huevos levantar líquido de huevo, dibujar una 8 letra, si 8 letra de inmediato desaparece eso seguir de envío 20 a 30 segundos, si escrito acabado letra todavía muy claro indica ya de envío, o prueba pasta de huevo hay no OK, con toque de dientes insertar en pasta de huevo 1,2 centímetros posición, si toque de dientes no caer o lentamente caer indica OK

Steps 5 to 8

5. Una sola vez sirviendo polvo y cacao polvo, goma de cuchillo lateral contacto pasta de huevo, desde la posición de las 2 horas del reloj comienza a través del centro y luego llega a la posición de las 8 horas, luego pegando el lado de la olla en la posición de las 9 horas voltear pasta de huevo, izquierda mano antihoraria girar la olla, media rápida de agitación líquido de huevo, 30 . 40 veces alrededor de la harina casi no se ve

6. El derretido líquido de mantequilla de leche siga con cuchillo de goma esparciendo alrededor de la masa continúa agitando, agitando terminado, la masa se vuelve con brillo, levantarse masa, flujo será más rápido que la original de pasta un poco más fino . pero muy brillo, si se oye sonido de arena arena, indica desdibujado, esponja pastel fracaso

7. Empaque en bolsa de flores

8. Enjuntar vaso de papel hasta 8-9 por completo (este cuadrado justamente hacer 12 de gran连模)

Steps 9 to 12

9. Pon en horno 165 grados 25-30 minutos (según propio temperamento horno)

10. Horno, a continuación hacer salsa de chocolate

11. Preparar 100 gr de crema ligera y 110 gr de chocolate (yo uso trucha de chocolate)

12. Llevar crema clara a ebullición

Steps 13 to 16

13. Y en otro gran tazón, aislamiento térmico derretir chocolate negro

14. Vuelve a verter el líquido chocolate en el creme

15. Espere enfriarse, se colocará con contenedor de salsa de chocolate en el refrigerador refrigerar hasta concentrado, cargar en bolsa de . flores para decoración .

16.

Consejos prácticos para cocinar

　　No hidérquico con miel sustituye, chocolate mejor optar por chocolate amargo dulce, no demasiado fuerte ⁇