El castaño es uno de los alimentos más populares del festival otoño invierno, en los occidentales punto hechos con pasta de castaño, el más famoso debería por supuesto ser es Mont Brown . Incorporar en crema de castaño rollo de pastel, al gusto más húmedo espeso suave . Este pastel rollo procedimiento simple y más adecuado picnic y reuniones familiares de consumo, rápido a ver cómo es hecho ¿?

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos (cuerpo de pastel) 3 de
Mordo de castaño (superficie decoración) 100 g
Finos azúcares (cake body) 65 gr
Aceite de Xala (cake body) 40 ml
Leche (cuerpo de pastel) 60 ml
Baja harina de harina (cuerpo pastel) 80 gr
Crema ligera (entrampo) 100 ml
Finos azucares (entrampo) 14 g
Crema ligera (super decoración) 50 g
Crema queso (super decoración) 100 g

Cómo hacerlo Mon Brown castaño pastel rollo

Steps 1 to 4

1. La clara de huevo se coloca por separado en sin agua sin aceite de tallo de huevo, la clara de huevo añadir 35g de azúcar fino, despar hasta color volverse claro, volverse ligeramente denso .

2. Por turno añadir leche . al celaza aceite agitar mezcla .

3. Se filtra en harina de baja textura, plenamente agitada hasta masa aparecer viscosidad .

4. La proteína por tres añadir azúcar fino, desparramar hasta húmedo frotar .

Steps 5 to 8

5. Cuchara de proteína 3/1 añadir en el amarillo de huevo, utilizando el método de agitar y cortar agitar el pastel uniform .

6. Vuelve a crema proteína, revuelve en pastas de pastel .

7. La pastilla de pastel vierte en platillo de asado papel de estaño .

8. Con cuchillo raspar superficie plana .

Steps 9 to 12

9. Se ponga el pastel en precalent bien 180 grados horno, mediana, horne unos 15 minutos, con cepillo de dientes meterse, sacarse después sin adhesivos ya se puede .

10. El pastel cocido se pone en red secar, arrancar al alrededor el papel de esta, secar un poco .

11. Crema ligera más fino azúcar despachado hasta húmedo frotar .

12. Se voltea el pastel, aplicarse una capa de crema clara, con tenaza cortar el pastel ligeramente a un poco, pero no cortar .

Steps 13 to 16

13. Desde el principio, suavemente enrollando .

14. Rodar el rollo de pastel después, con papel estaño envolverlo, estampar en forma de caramelo, poner en refrigerador refrigerar media hora .

15. Siguiente hacer relleno de castaño .

16. Queso queso de queso con azúcar fino aislante se mezcla hasta finas lisas .

Steps 17 to 20

17. Agregue machacado castaño mo, agitar homogéneo .

18. Añadir 50 g de crema ligera, con el batidor de huevos agitar uniformemente .

19. La mezcla del relleno de castaño envasar en contener bolsa de . flores con escriba, se cortar el pastel dos cabezas no ordenadas parte fuera, con . flor punta para volver a al pastel apretar el relleno de castaño .

20. exprimido bien el pastel, decorar sobre trozo de castaño y hojas de menta verde, podrá cortar trozo disfrutarse .

21.

Consejos prácticos para cocinar

　　Atenciones: ?1. abrazadero de crema no demasiado grueso, demasiado grueso se poco bien rol ⁇ ?2. Superficie decorada del castaño relleno dentro del que se usa must con castaño cocido, más fácil machac en tierraforme ⁇ Si hay partículas si, va mal compactadas en forma ⁇ ?