Es dado a amigas por Navidad y regalo de aniversario de matrimonio . Este pastel añadió una gran cantidad de chocolate negro y cacao polvo, así el sabor es ese tipo de parcial amargo, pero a improviso es que mi hijo también muy le gusta . Debido a amigas e hijas es chocolate control, la última vez hacer rollo de pastel negro choc también les gusta mucho, así que esta vez también hecho de sabor a chocolate, pero saboroso más concentrado, una vez abierto paquete es un toque de chocolate . Origen es de 18cm de tamaño, (cuadros del pastel gracias a compartir de crema cerezas) yo usé 2/3 de cantidad, hice un de 6 pulgadas . Este tipo de pastel de decoración con dos pedazos de corazón contorcido borde pequeño pastel punto fuera aniversario de boda, también con Santa Claus hecho de应 scen adorn, Santa Claus hubiese sido intención de poner sobre pasteles, desayuno en casa la existente caja de pastel altura no basta, por lo que Santa Claus sólo puede cruen un poco al costado parado, espera que su anciana no le importa .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Mazor de huevo 96 gr
Proteas 148 gr
Polvo de cacao 36 gr
Bajo fibra de polvo 50 gr
Frambuesa 1o
Chocolate negro (64%) 90 gr
Crema de azúcar (para pasteles) 70 g
Crema de luz (pegado) 100 g
No sal mantequilla fermentada 80 gr
Chocolata blanca moderada
Finos azúcares (para huevo) 64 g
Finos azúcares (picado crema ligera para) 8 g
Finos azúcares (para proteínas) 70 gr

Cómo hacerlo Chocolate de Navidad pastel

Steps 1 to 4

1. Varias balanzas de materias listas de repuesto .

2. 80 gr de mantequilla y 70 gr de crema ligera pon en pequeña olla de leche, calentar hasta ligera ebullición apagar fuego .

3. Agregue 90 gr de negrocho, estabilice 2-3 minutos .

4. Ligeramente agitar uniformemente, no excesivamente agitar .

Steps 5 to 8

5. La leche de huevo y 64 g de azúcar fino mezcla ponerse en recipiente, con huevo tirar agitar hasta azúcar derretirse, luego poner el recipiente en agua caliente 50 - 60 grados en, hasta que la temperatura del líquido de huevo alcance 37 grados después sacarse .

6. Pon la solución de chocolate en 2-3 veces en líquido de huevo .

7. Agitarse homogéneo a suave con brillo .

8. Polvo de cacao y bajo polvo mezcl tras filtra .

Steps 9 to 12

9. La proteína pone en recipientes sin aceite sin agua, primero velocidad de despacho a total nieve blanca de mosses .

10. Una sola vez añadir 70 gr de azúcar, continuar rápida despacho hasta plantear picar cabeza de huevo aparecer de mayor gancho húmedo bubuloso .

11. Tome mitad cacao polvo y bajo polvo mezcla añadir chocolate de huevo mezcla absorb .

12. Agregar mitad de proteína revuelto uniform .

Steps 13 to 16

13. Se vierte en la otra mitad polvo de coco y baja pol mix uniform .

14. A más añadir otra mitad proteína agitar uniform .

15. Vierte en el molde almohadado de papel aceite (yo olvidé almo) golpe ligero 50-100 veces (yo no golpe tantas veces) quitar burbujas atmosféricas .

16. Servir en horno precalentado mediano barbecue 40 minutos, extraer después desde 5-10CMs dejar caer dos veces secar .

Steps 17 to 20

17. (No tengo papel gasóleo, así que es invertido button hasta frío)

18. Refrigerado con cuchillo de desmolde .

19. Cortar en cuadrado, otra horizontal cortar en tres pedaz .

20. Con recorte de borde, con molde presionar dos formas de corazón, y con chocolate blanco derretido dibujar sobre el patrón favorito .

Steps 21 to 24

21. 100 gr de crema ligera más 8 gr de azúcar golpe hasta duro duro .

22. Hacer bien crema ligera llenar en dos bolsas de . flores, una cargar más un poco corte ligeramente gran bocado, una cargar menos cort muy pequeño bocado, tomar un trozo de pastel, con gran bocado de . flores de . bolsas exprimir una capa de crema .

23. Cubrir un trozo de pastel más exprimir una capa de crema, y así sucesivamente .

24. Siguiente ser Papá Noel .

Steps 25 to 28

25. Tomar una frambuesa apro 1/3 por encima corte un cuchillo .

26. En el cuerpo sobre el cuerpo con gran bocor . bolsa de flores apretar sobre la cabeza, cubrir sobre 1/3 cortada frambuesa .

27. Con pequeña bocada or bolsa de flores apret en la barba y botón .

28. Pega encima dos granos de sésamo negro cuando ojos .

29. Finalmente poner los adornos como láminas de pastel en forma de corazón sobre el pastel ya se puede .

30.