Spongecake procedimiento simple es todo huevo bicar despo tiempo Spongecake es utilizar proteína de burbujas capacidad para que el huevo se llene una gran cantidad de aire sum harina de harina horneado hecha un tipo de pasteles inflados debido a su estructura similar a la porosa esponja obtuvo el nombre .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 7o
Azúcar 180 gramos
Bajo fibra polvo 235 gr
Fumado polvo 3 gr
Aceite comestible 40 gr
Sal 3 gramos

Cómo hacerlo Fala flor esponjosa pastel

Steps 1 to 4

1. Se coloca una olla con jugo de huevo en una olla con agua caliente, con batidor de huevo baja velocidad se envía hasta gros burbu .

2. Este momento hay que prestar atención a la temperatura del pasta de huevo, con el dedo para sentir que la temperatura sea aproximadamente 30 grados aproximadamente, si la temperatura es demasiado alta entonces hay que inmediatamente mover el recipiente del agua caliente

3. Una sola vez añadir fino azúcar continuar con batidor de huevos de media velocidad despachando hasta burbujas ligeramente más finas, convertirse velocidad bat

4. En el momento de alta difusión, si la temperatura del pastel bajo, continuar poniendo en agua caliente difundir .

Steps 5 to 8

5. un lado neces cuando de vez en cuando ver la temperatura del pastel de huevo, todavía mantiene en 30 grados aproximadamente (sin termómetro la gente puede probar con el dedo la palpa, que la temperatura corporal un poco más aproximadamente) batedor de huevo ha estado con velocidad despachado hasta levantarle pastel de huevo, goteo de pastel en 30 segundos no desaparece a pesar de despachar bien

6. Enviar buena pasta de huevo, con el nivel más bajo continuar enviando (esto llama orden burbujas) .

7. Aproximadamente se envía un minuto aproximadamente, específico de ver pasta de huevo finitud grado de determin (como imagen se vea muy finita, básicamente no ver burbujas esta imagen es pasta de huevo completamente desplegar bien aspecto, pareciéndose muy finita .

8. La pasta de huevo caída tampoco se fácil

Steps 9 to 12

9. La baja fibra polvo y sal filtrada, se divide tres veces añadir en pasta de huevo, cada adición después agitar uniforme volver a añadir una vez .

10. Mezclea hasta que consiga toda la polva mezclar uniformemente . tiempo no demasiado largo ah (tiempo más largo la masa ya se arranque)

11. Vuelve a añadir aceite de serra con polvo mismo el método para pastar el pastel agitar uniform .

12. El aceite debe absorber completamente dentro de la masa

13. Vertiendo en bien pavimento de papel aceite al horno dentro con placa raspar plana

14. Luego preparar una hoja de aceite papel hacerlo enrollar poner dentro de un esparcido de huevo cort con tijeras cort un poco ir nada más no cort grande es grande las líneas dibujadas demasiado gruesas

15. Desde comenzar un ángulo dibujo todo hasta dibujar en contra de ese ángulo

16. Dibujo bien despues en coger un bastoncillo desde un ángulo paralelo comenzar a pintar . método de dibujo igual

17. Últimos dos town abajo poner en horno pre calentado Temperatura . 170 35 minutos

18. Fuentes fresc atravesar cortado ya se puede gozar