¿ Usted ha estado enamorado de matcha, pero ajeno su amargura? ¿ Usted ha estado apasionado por el tacto de mous, pero a la vez detenerse a su dulzor? entonces matcha mous pastel, definitivamente dejar estos dos problemas humo borrado~~ matcha a mous trajo un toque de vitalidad ángulo, y mous le dio a matcha un toque de aroma dulce intensidad, quizás sea así todo lo natural hecho, es que crearon su no vulgar boca . Presentándonos aquí el exclusivo desarrollo de Yuji matcha mous pastel, espero que todos tengan buen ánimo . ~~~!!!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

huevo 65 2 gramos
Aceite de té 35 gr
esencia de fragancia 2 gotas
Fumado polvo 1 gr
Ta ta polvo 1 gr
Leche 200 gr
Azúcar b 40 gr
Animalidad crema ligera 180 gr
Azúcares a 45 gr
Jugo de naranja 45 gr
Harina baja fibra 45 g
Sal 1 gramo
Japón Yuji maté polvo 10 gr
Gilidine 2 fichas
Fruta varios

Cómo hacerlo Yuji matcha mous pastel

Steps 1 to 4

1. Jugo de naranja y aceite de serra mezcla: despacio verter en mezcla, y al mismo tiempo agitar, preferiblemente con batido de huevo, así se puede mezclar más uniformemente;

2. . bajo fibra harina y bubble pulverizar pas sie añadir 1 paso en, es para evitar harina aglomerado, persona robó un perezoso, con papel taza en el sie sobre ligeramente dibujo círculo, lento y lento de poner polvo presion hasta cuenco, antes siempre titre a titre a, también tardar tiempo y siempre conseguir a afuera, ahora siento velocidad relativamente rápida ya, último resto de grano con el dedo presionar liger abajo ya está OK~

3. La mezcla de harina y líquido . , es diforme adhesivo gotas~~

4. A la yema de huevo dos veces añadir a 3 pasos masaje, despacio agitar mezcl, digan no hacer enérgico, va a dejar harina salir estir afectar sabor a la boca, probablemente la sensación es como la figura 4 aspecto, puede colgar en punto chicle~

Steps 5 to 8

5. 2 gotas de aceite de vainilla caer en 4 , agitar uniformemente despues con película conservadora o paño húmedo cubrir sobre anti seco, para poder usar despues ~

6. Comenzar proteína (usar azúcar a): añadir bubble de polvo y sal, comenzar con batidor de huevos rápida deparar, deparar a más grandes burbujas cuando, añadir 1/3 de azúcar, continuar deparar; esperar a burbujas convertirse homogéneamente finas después, volver a añadir 1/3 de azúcar, continuar deparar; esperar proteína aparecer marcadura evidente después, añadir último 1/3 de azúcar, continuar deparar; retroajustar lenta velocidad, continuar deparar a neutro deparar, como figura, es decir tachar proteína después, punta punta punta punta punta de un poco temblar, y se puede un poco bajar inclinar

7. Con espada raspar sacar 1/3 proteína poner dentro de pasta de huevo, efectuar secado o revolver, específicos trámites se pueden ir internet buscar video, ellos mismos sentirlo ya entenderás~~

8. Pon el 1 paso mezcla en proteína mezcla, no demasiado con fuerza, de lo contrario la proteína se desvanecerá, la sensación final es el estado de pastel más esponjoso muy Q~~

Steps 9 to 12

9. Ponga la pastilla de pastel en un recipiente de 6 pulgadas, sacudiendo dentro el aire, horno de antemano precalent, pasteles relativamente pequeños y delgados, 170 grados hornear 30 minutos ya se puede, hornear bien quitar después rápidamente boca button des molde, dorada amarillo suave de pastel embri estará listo~~ dejar frío un poco más tarde usar~~

10. . maté polvo . y azúcarb mix, poco gusta comer maté, maté polvo puede discrecionalmente reducirse, con otros sabores como coco polvo se pueden sustituir~~

11. Para evitar que la leche aparezca pasta olla, separador de agua calentar la leche hasta ligera ebullición, añadir 1/3 de mattea polvo mezcla, agitar uniformemente~~

12. Luego añadir el resto de mattea mezcla, de sobre el fuego quitar, añadir de antemano con agua fría espumada hoja de gilidín, agitar hasta su total disolución, luego pasar filtro, filtrar fuera bultos, para que el líquido sea más delicado, de lo contrario afectará sabor a boca u oh, dejar fresco ya se puede~~

Steps 13 to 16

13. El crema fresca hago hasta 6-7 成发, estado es pastaforme puede flujo de sensación puede ya~

14. Crema de aceite añadir 12 pasos de maté mezcla agitar uniformemente, así el mousse se hace bien~~~

15. Los embriones de pastel horizontalmente en dos pedazos, tomar borde 1cm aproximadamente de corte, el resto coloc 6 pulgadas molde fondo, verter en una capa mous relleno después poner en refrigerador unos 20 minutos solidificar extraer, nuevamente poner en segunda pieza de pastel embriones, volver a verter mous relleno después, superficie aplastar, tapar película conservadora, poner en cámara frigorífica refrigerar una noche ya se puede~~

16. La refrigeración bien pastel extraer, con sopladora liger sopar borde, se puede fácilmente des molde, superficie siega mate té polvo, y arreglar fruta, finalmente roer azúcar crema, un tipo sabor y visión en todos segundos matar tu . 宇治 mate té mous pastel . ya gran mérito hecho ya~~~

Consejos prácticos para cocinar

　　Queridos, trucos todos ya están mostrando en los pasos ya~~~