Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevo 5 s
Azúcar blanco esponja 70 gr
Aceite de maíz 40 gr
Harina baja fibra 30 g
Polvo de rojo 10 gr
Prote ̃ 4
Crema de luz 250 gr
Azúcar fino 15 gr

Cómo hacerlo Red veludo pastel rol

Steps 1 to 4

1. pesando bien todos los alimentos .

2. La leche de huevo y proteína se separan, se ponen 5 huevos de huevo en recipiente .

3. Agregue 20 g esponja blanca de azúcar, con batidor de batido huevo .

4. Agita hasta visco denso, presentando blanco leche hasta expansión volumétrica .

Steps 5 to 8

5. Proteo verter en tina sin agua sin aceite .

6. Primero con batidor de huevo agitar, agitar agitar hasta conjunto en espuma .

7. Una sola vez añadir 70 g esponja blanco azúcar .

8. Mueve hasta suave, proteína presenta blanco, y textura presenta agua ondulada .

Steps 9 to 12

9. Se vierte la pasta de huevo mezclada previamente en proteína .

10. Con raspadora se la masa con proteínas sacar a levantar mezcla uniform .

11. La harina de baja fibra con harina de cur rojo mezclada después pasar filtra .

12. Se vierte en buena masa de mezcla .

Steps 13 to 16

13. Continúa con raspadores de caucho revuelve uniformemente .

14. El aceite de maíz se vierte en raseras, remo en pasta entre .

15. Con raspadora agitar rápidamente la masa mezcl uniformemente .

16. (Se puede comparar a continuación la masa ahora mismo con la masa del paso 13, comparado, ¿hay brillo?)

Steps 17 to 20

17. La mezcla buena masa verter en platillo de pavimento de papel de hornear, ligeramente raspar plano . luego coger platillo de hornear, en lugar nivelado caer dos ba, sacudir de dentro las burbujas atmosféricas .

18. Pon en precalentado horno medio baja capa, 190 grados cocinar 15 minutos aproximadamente .

19. Después de horno con papel de hornear inmediatamente fuera de placa de hornear, coloque en rejilla enfriarse completamente, antes de volver a rasgar al papel de hornear .

20. Seleccionar un lado más estético y plano como superficie .

Steps 21 to 24

21. Sacar del frigorífico 250 g de crema clara verter en tina, y añadir 15 g de azúcar fino .

22. Agitarse hasta crema fresca tomar forma sólida .

23. La pastelilla baja mant un papel de aceite, utilizando método de exterior rol, se coloca relleno en el interior de la pastelilla, inicios de crema ligeramente gruesa, finales de crema ligeramente fina, últimos 3cm aproximadamente sin aplicar crema .

24. A continuación con el fondo de papel de hornear auxiliar rodar pastelilla, envolver papel aceite, refrigerador refrigerar 30 minutos después sacarse comestible ya .

25.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ huevo con refrigeración posterior relativamente mejor; 2 ⁇ batida proteína con el tiempo en 3 minutos aproximadamente, ha llegado proteína sacarse despacio desde la batidora y caer en el recipiente de formación de textura inmutable ya se puede; 3 ⁇ proteína con huevo amarillo con pasta de batido método mezclado uniform, no exceso mezclar, evitar desborrar; 4 ⁇ crema ligera en antes de lanzar poner refrigerador refrigerar, lanzar antes de extraer; 5 ⁇ polvo de curry rojo y baja fibra harina para plenamente mezclar absorber, más sobre pene varias veces mejor ⁇