Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

6 pulgadas chifente pastel 1o
Crema de luz 200 g
Leche 230 gr
Gilidine 3 trozos
Azúcar fino 25 gr
Chocolate negro 80 gramos
Crema de crema 200 gr

Cómo hacerlo Cake de mous de chocolate

Steps 1 to 4

1. 戚风蛋糕片成3片备用 .

2. Hoja gilidina cortada fuera con agua helada suave de reserva .

3. Chocolate negro cortado añadir en leche, fuego pequeño calentar hasta chocolate derretirse, fuera fuego .

4. Se extraen las hojas gelitinas blandas exprimir secas, añadir chocolate leche líquido en agitación a gelitinas fundirse en leche .

Steps 5 to 8

5. A refrigerar el líquido de leche .

6. Crema ligera verter en medi^_^ sin agua sin aceite de limpio tina .

7. Crema de olla sent en agua fría de tina .

8. Adición del azúcar fino, utilizando batidor de huevos baja velocidad despach hasta 6 en .

Steps 9 to 12

9. Girador de cuenco, crema puede apenas con flujo estado .

10. Se vierte la agua de leche de chocolate enfriada a temperatura normal en el cremaño, mientras volviendo agita ligeramente .

11. Agitarse hasta completa fusión .

12. Mous también se ha hecho .

Steps 13 to 16

13. Saque la parte superior de la torta chingfu, con cuchillo a borde de 1 cm aproximadamente .

14. Pon en vivo fondo 6 pulgadas pastel modelo mediano .

15. Invertir líquido de mues lentamente en alrededor de 1/4 hacia el molde, aplastar redondo .

16. Cubra sobre medio un trozo de pastel cortado a borde .

Steps 17 to 20

17. Vuelve a verter 1/4 muus líquido .

18. Cubra lo más abajo un trozo de pastel cortado a borde .

19. Se vierte todo el líquido de muce restante en el molde, y aplastar superficie .

20. Entrar refrigerador refrigerar unas 4-6 horas, mous completamente solidificando ya se puede .

21. Se saca el pastel, se coloca el molde sobre una copa ligeramente más alta que el molde, el soplador eléctrico hará volar un círculo alrededor, fácilmente desmolde .

22. Frente filtro menos permiso se puede pol .

23. Utilizar transferencia cuchillo hablar múus transferencia a la base de caja de pastel .

24. Con crema de crema decorar alrededor .

25. (selección de pequeño número 10 dientes flor hoci .

26. ）

27. Volver con crema de crema sacar formas de rosas, y transferirse a superficie del pastel como decoración .

28. Deje un poco de crema de crema, añada un poco de colorante comestible verde .

29. . encima de hojas .

30. Producto terminado en tanto completo .

31. Terminado .

32. Terminado .

33.

Consejos prácticos para cocinar

　　La crema de crema seleccionado la crema de crema francesa, otras cremas de crema también ⁇ Concretamente véase mi otro receta: francesa crema de crema ⁇ flor pastel ⁇