Rumor primero descubrió iniciativa es nomadía árabe . Según la leyenda, pueblos nómadas de tiempos remotos debido necesidad cruzar el desierto, se hacen con estómago de vaca bolsas de piel llenas de leche . Como bebida de medio camino para calmar la sed . En el largo viaje, el resultado encontró que la leche dentro de la piel se dividía en dos capas, clara líquida forma de leche y blanca trocosa forma de gelat, debido al estómago pequeño de leche contener enzimas, leche se agita suficientemente con enzimas por mercedes de caballos, además de alta temperatura, y fermenta en transparente leche y sólida forma de gelat . Ese es el origen del delicioso quís maravill disfrutar . El cheesecake se sabe que proviene de la antigua Grecia temprana, en el año 776 antes de Cristo, para suplir los Juegos Olímpicos de Atenas hecho un postre . Siguiendo por los romanos difundir el pastel de queso desde Grecia a todo Europa . En el siglo XIX siguiendo a los inmigrantes, transmitió a América .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Queso queso 150 gr
Leche fresca 150 gr
Huevo 60 (aproximadamente 3) gr
mantequilla 38 gr
Harina baja fibra 30 g
Amidón de maíz 20 gr
Hueso de huevo 120 (aproximadamente 3) gr
Fin azúcar blanco 75 gr
miel de miel moderada

Cómo hacerlo Ligero queso pastel

Steps 1 to 4

1. El material mencionado listo, yo directamente derretí el mantequilla

2. La leche queso cortada pequeña, añadir 1/4 leche (aproximadamente 38 g)

3. Isolador de agua un tiempo calentando, un tiempo con batedor de huevo manual agitando

4. Agita-se hasta presentar crema parecida (algo como la sensación de fermenta de leche) al fin de agua caliente

Steps 5 to 8

5. Gratuita pequeña cantidad añadir sobrante 3/4 leche, un lado añadir otro lado con batidor de huevos manual agitar uniformemente

6. Increment añadir huevo, con batidor de huevos manual mezclar uniformemente (yo cada vez añado uno, mezclar uniformemente después añadir otro)

7. mantequilla cort pequeño trozo separación de agua derretirse en líquido, añadir pasta de queso del paso 6 agitar uniformemente

8. Filtrado en harina baja fibra y maíz almidón

Steps 9 to 12

9. Con batidor de mano agitar homogéneo hasta libre granos de harina

10. Cereza de huevo 3 veces añadir fina azúcar blanca batido hasta húmedo abultamiento (aproximadamente 8 distribuciones)

11. Tome 1/3 crema proteína añadir masa de harina del paso 9 y con un raspador de goma remover uniformemente (ten en cuenta no desen círculo agitar, se puede remover también se puede recortar)

12. Invertir de vuelta los restantes 2/3 proteína crema interior agitar uniformemente

Steps 13 to 16

13. Agita la agitación homogénea y presenta este estado

14. Horno 150 grados precalent 5 minutos, vivo fondo molde fondo de envolver papel estaño, evitar harina pasta filtración

15. La torta poner número segundo nivel, en la base insertar una bandeja de hornear llena de agua, a 120 grados hornear 40 minutos

16. Invertir 145 grados hornear 20 minutos (convertir alta temperatura la superficie del pastel comienza a colorear)

Steps 17 to 20

17. El pastel horneado dejar hasta enfriamiento natural, sin necesidad de retroceso

18. Refrigerado, en la superficie del pastel frotar una capa de miel, o amarilla goma de fruta, volver a trasladar al refrigerador refrigerar 6 horas desmolde

19. Muestra terminada (ya que no hay 7" de queso ligero molde, utilizado 8" de molde circular, pareciéndose más bajo)

20. Vigente, ven un trozo por favor

Steps 21 to 24

21. Sabor muy agrad, mi chico de familia favorito

Consejos prácticos para cocinar

　　los parientes la temperatura del horno son diferentes, mi horno a más alto de 30 grados aproximadamente, así los parientes pueden según su propio horno razon ajust la temperatura ha, ya tattá o dad ⁇ ligero queso pastel de proteína no fácil de emitir exceso, de lo contrario al hornear se inflarán agriet, y sabor a boca seco ⁇ Para mantener saboroso pastel de queso tipo húmedo ⁇ delicado, más utilizar aislamiento de agua para hornear, llamado a #el método baño de agua # ⁇ En el proceso de hornear hay que mantener siempre con agua dentro de placa de hornear ⁇ Cortar el pastel puede usar agua caliente un cuchillo, se cortará más bonita ⁇