Hace dos días quería hacer un after tea, inspiración agotada no sabía qué hacer bien, un MM en MIT me ha recomendado este pastel de fusión de chocolate . Justo en casa seco muchos chocolates, aprovecha esta oportunidad de deshacerse de ellos de una vez! Haha . Cake de fusión de chocolate por aquí en el restaurante americano es un muy popular post comedor post dessert, aunque yo no probado, temiendo demasiado dulce no atreverse a comer, pero hay cilindos conmigo fuertemente recomendado ha habido varias veces, sencillamente por sí hacer bien ~ ha ha~~~ Esto realmente es un conjunto de alto grasa alto azúcar alto calor en un cuerpo dulce ah, contenido de harina muy bajo, principal ingrediente es chocolate, luego es crema fresca y mantequilla . Sin embargo, al salir del horno lleno casa chocolate aroma, una cucharada sacar abajo blandoso pastelino la masa de chocolate derramado con enérgico, lleno de culpa aquella cucharada poner en la boca ese tipo de delicioso, también baja azúcar baja grasa dieta las personas no disfrutar la felicidad ah! en la vida poder comer una vez o dos tantohou de postre, también se llena, más no tiene mucho que~~~ chi delicioso, dar la leche como cero boca dar chocolate como comida de usted, ver este debe de estar loco ¿no?

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Chocolate夹心融浆: moderada cantidad
Chocolates 100 g
Crema fresca (heavy cream) 70 ml
Tortilla de chocolate: moderada
Chocolate 80 gramos
Sin sal de mantequilla (unsalted butter) 80 gr
Huevo de gran 2
Azúcar 80 gramos
Baja harina de fibra (cake flour) 20 gr
Adornar con azúcar polvo un poco

Cómo hacerlo Chocolate de fusión de pastel

Steps 1 to 4

1. La pasta fund . se corta el chocolate, poner microondas calentar derretir (cada 15 segundos se saca una agitación, no derretir lo suficiente se vuelve a poner dentro a calentar 15 segundos, hasta que derretir)

2. La crema fresca y la pulpa de chocolate derretida se mezclan uniformemente

3. Pon en refrigerador congelar 20 minutos .

4. Dormidor de pasteles . coloque 80 gramos de chocolate negro (pequeño trozo) y 80 gramos de butter cortados en pequeños trozos mezclado en el cuenco .

Steps 5 to 8

5. Horno microondas calentar 30 segundos, sacar a agitar, volver a calentar 15 segundos, volver a agitar, volver a calentar 15 segundos, sacar a agitar hasta disolverse, poner nevera refrigerar a usar .

6. Con batidor de huevos pegar los huevos y azúcar sent en agua caliente .

7. Envía a condensado, levante batidor de huevo, huevo en una gruesa línea formada desciende despacio ya se puede .

8. En los huevos despachados se añade mantequilla de chocolate,

Steps 9 to 12

9. Agitar la mezcla uniformemente y luego añadir 10 gr de harina baja fibra, continuar agitando uniformemente

10. cup cake mold en poner en baking cup, echar la mezcla mezclada en molde (8 por completo),

11. Con la cuchara cavar un trozo de la fusión de chocolate después de solidificar, suavemente poner a la pasta de pastel en medio .

12.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ en casa atunado demasiado milk chocolate, así que no hay especial intención de ir comprar dark chocolate, creo dark chocolate hecho salir del lavado color debería ser más cool! 2 ⁇ no sé mi casa refrigerador del freezer no dar fuerza o qué razón, lavado hacer después de congelar 20 minutos aún no es muy duro, más parecido es muy denso pasta muy denso muy denso básico no flujo de la mantequilla de chocolate, personal siente si perezoso, debería poder poner directamente un pedazo de chocolate negro metido en la masa, efecto debería ser mejor ¿ha ha?