Sin adición, sin espuma de polvo de pastel salud ah .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 4o
Harina baja fibra 120 gr
Leche 30 gr
Azúcar fino 70 gr
Aceite de maíz 40 gr

Cómo hacerlo Torta de esponja dorada

Steps 1 to 4

1. . Huevos se pon en agua tibia de alrededor de 40 grados cocer un rato, para que los huevos templados templos más fáciles de despar .

2. Huevos metidos en recipientes sin aceite sin agua .

3. Primero desacelerar los huevos agitar en dispers, luego verter en fino azúcar .

4. Pone el tazón de poner huevos en un recipiente lleno de agua tibia de 40 grados mantener temperatura (pero la temperatura del huevo no puede superar 36 grados), primero velocidad baja agitar el huevo y azúcar homogéneo hasta azúcar derretirse, luego comenzar velocidad alta agitar, durante lo que parar un rato el batidor de huevos, prevenir el batidor de huevos demasiado cansado y huelga .

Steps 5 to 8

5. La gota tiene huella pero la huella pronto desaparece, y la superficie tiene burbujas de tamaño no homogéneo, ya indica aún madera hay agitado llegar sitio, aún se necesita esfuerzo .

6. Hasta lanzarse en así: color palido, superficie espuma finita, con una cierta densidad, gotear líquido huevo en forma de for band, desde arriba hacia abajo disminuyendo, las huellas caídas en el plazo de 5 segundos sólo poco a poco desaparecen .

7. Este momento todo el hue es considerado completamente despachado .

8. (Mi batidor de huevos se calentó de forma feroz ah, hacer un pastel casi que destituye a la batidor de huevos .

Steps 9 to 12

9. Así dicho debe haber un ovillo de buena calidad ah .

10. ）

11. . Hacer huevos primero se filtra la harina 2 veces .

12. Así pastel más delicioso .

Steps 13 to 16

13. (¿no ser perezoso ah, yo antes hacer todo filtro una vez)

14. Primero con siega de harina se filtra 1/2 de la harina en el huevo de despartido, ya que la harina filtra entrada después se hundirá en la base, por lo que hay que con raspadora de caucho voltear desde la base hacia arriba, se mezclar la harina con huevo groseramente uniform .

15. Volver añadir la mitad restante de harina, continuar con raspadora de caucho desde la base hacia arriba hasta que la harina con jugo de huevo se mezcle relleno, no se ve la harina en forma de grano .

16. Atención a controlar tiempo, tiempo demasiado largo se desvanecerá .

Steps 17 to 20

17. Final buena mezcla de pasta es más pequeña de todo el volumen del huevo despachado, espesa, goteo cuando intermitente intermitente, huella evidente y no fácil desaparecer .

18. Mezcla el aceite de maíz y la leche en otro pequeño recipiente .

19. Con batidor de huevos manual agitar hasta emulsión (aceite agua disuelto homogéneamente), rápida remar unos círculos ya está .

20. En este momento la mezcla de aceite de lactamina completamente no se ve con estrellas de aceite flotando, en pálido amarillo de leche .

21. Tome una gran cuchara mezclada la pastilla de pastel añadir recipiente con leche crema cincado uniform .

22. Se puede ver, con leche . te aceite mezclada la pasta de pastel es muy tenue, fluidez muy, goteo al momento hay rastros pero pronto desaparece .

23. Se mezcla después y vuelva verter en el resto de pastel de pastel, con cuchillo de goma cortar completamente mezcla uniform, mezcla homogénea pastel de pastel muy suave, goteo al caer como seda, continuo y suave .

24. La gota todavía va a tener rastros, no desaparecerá rápidamente, superficie va a tener estelar punto y punto burbujas atmosféricas, pero poco .

25. Última mezcla la pastilla de pastel, hay que usar de inmediato, de lo contrario fácilmente deshidrat .

26. Pon la pastilla de pastel en olla eléctrica de arroz, agarrar borde nivel hacia abajo sacudir unos grados olla eléctrica de arroz胆, dejar superficie de burbujas atmosféricas romper .

27. De saltación después, después 5 minutos presione una cacerola eléctrica para calentar, después de 10 minutos vuelva presionar una cacerola eléctrica para calentar, saltación después de 10 minutos vuelva con cepillo de dientes insertar un, en cepillo de dientes no haya pasta puede .

28. （

29. Siguiendo la potencia de su propia olla eléctrica de arroz, yo esta pequeña potencia pres 4 veces, porque esta vez es demasiado alta 4 veces saltar puerta después aún continuar a temperatura 20 minutos antes de cocer)

30. Sacado despues, inverso reten 20 minutos .

31. La olla tiene un poco pega, con una cuchara cuchara se puede desmodelar fácilmente .

32. ¿No es muy perfecto ah, suficiente dorado suficiente esponja pues .

33. 哇咔嗒 . .