Paladar denso de shahaha pastel, clásicos pasteles nunca perderán su brillo . debajo cantidad se puede hacer una seis pulgadas circular shahaha pastel . Según gusto se redujo azúcar .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

100% de chocolate negro alcohol 75 gr
Finos azúcares 40 (origen 100) gr
Suavizado sin sal mantequilla 125 g
Huevo 3s
蛋清 3 los
Amidón de maíz 50 gr
Superficie de crema 甘纳许: moderada
Crema de luz 100 g
Bitter dulce chocolate oscuro 100 gr
Mensaje: rojo vinagre casta de jamón 100 gr

Cómo hacerlo Shahaha pastel Sacher

Steps 1 to 4

1. En molde circular de seis pulgadas aplicarse aceite y esparcir una capa de almidón de maíz .

2. El aislamiento térmico pondrá el chocolate negro a derretir, enfriar tras usar .

3. En mantequilla añadir 20g de azúcar fino, mezclar hasta color blanquear, volverse de suave suave .

4. Luego añadir por turnos el huevo, cada vez hay que agitar uniformemente .

Steps 5 to 8

5. Dividir los huevos claro tres veces añadir 30 g azúcar fino, despachar hasta humedad burbuje

6. Añadir chocolate después de enfriar a mantequilla mezcl uniformemente .

7. Volver dividir dos a tres añadir proteína crema y maíz almidón agitar homogéneo .

8. La pasta mezclada se vierte en el molde, aplanando superficie .

Steps 9 to 12

9. En horno precalentado, 170 grados 25 minutos aproximadamente .

10. Hornear bien después, en el molde enfriar 5 minutos, volver a sacar esperar enfriamiento completo .

11. El helado después del pastel se corta en dos capas

12. Preparar superficie de crema sau 甘纳许: se aceite de crema sobre olla calentar cocinar hasta ebullición, ya se puede apagar fuego .

Steps 13 to 16

13. Pon el chocolate negro en el creme ligero .

14. Se agita constantemente, utilizando temperatura residual para derretir todo el chocolate, presentando suave y delicada pasta de chocolate. .

15. Imprescindible aprovechar calor el uso ganna xu .

16. Tomar pastel embr, aplicarse una capa de rojo vinagre casta jamón .

Steps 17 to 20

17. derr encima un piso ganna xu .

18. Cubrir una capa de pastel embr, continuar aplicando sobre una capa de rojo vinagre castaño, luego verter sobre todos ganna xu .

19. Aprovecho calor rápidamente aplastar superficie y borde .

20. Pon en refrigerador refrigerar solidificar .

21. Terminado .

22. La superficie mancha algo áspera>.

Consejos prácticos para cocinar

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