Se dice que戚风 pasteles para tener éxito necesitan pasar siete locos, este aparentemente simple pero necesita muy minucioso procedimiento para ser perfecto delicioso pasteles, yo ya pasé tres locos un poco temeroso volver a intentar hacerlo ya~ esta vez es porque querer para dar a mamá cumpleaños diseño pasteles de . flores, finalmente amparó coraje volver a intentar una vez, sin pensar esta vez porque yo tengo motivación sumado muy cuidadoso procedimiento, me ligeramente de sorprender volcó, aunque no puede contar muy de extremo, pero para mí este académico de cocción de principiante ya es bastante satisfactorio!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 5o
Harina baja fibra 85 g
Aceite de té 40 gr
Leche 40 gr
Finos azúcares 60 (incluidos proteínas) gr

Cómo hacerlo Oraguay fango pastel

Steps 1 to 4

1. Preparación de todos los materiales, proteína huevo separación separada colocar separadamente en recipientes sin aceite sin agua, harina necesita pas filtra reservación .

2. Con batidor de huevo ligeramente dispersar, añadir 30 g de azúcar fino, agitar uniformemente

3. Añadir 40 gr de leche, agitar uniformemente

4. Añadir 40 g de aceite de xera mezcla homogénea

Steps 5 to 8

5. Agitarse hasta todas la fusión

6. Adición de harina después de siega, con raspadores de goma agitar ligeramente homogéneo

7. Revuelve hasta harina y huevo completamente mezclados sin granos

8. Esto cuando se puede batir proteína, con batedor de huevo har la proteína llegar en forma de ojo de pescado, añadir 1/3 de azúcar fino

Steps 9 to 12

9. Llega la proteína comienza a espesarse, más añadir 1/3 azúcar

10. Continuar a agitar hasta superficie de proteína aparecer trazos, añadir el restante 1/3 azúcar

11. Continúa golpear hasta plantear batidor de huevo, proteína pueda sacar a cabo esquina puntiaguda curva, indica ya ha llegado a grado de abultamiento húmido, en ese momento aún hay que seguir golpe

12. Alcanzar la proteína pueda tirar fuera un pequeño y vertical agudo ángulo ya se indica al estado de secosa espumación basta ya .

Steps 13 to 16

13. Añadir 1/3 proteína a la pasta de huevo, con raspadora de goma agitar ligeramente arriba abajo uniformemente

14. Agitarse homogéneamente tras volver a verter toda la mezcla de yema de huevo en el recipiente relleno de pasta proteína, con el mismo procedimiento agitarse arriba abajo hasta completamente homogénea

15. El estado de mezcla bien después debería ser más denso homogéneo de color amarillo claro

16. Invertir en molde de pastel, aplanar, con fuerza sacudir dos veces, sacar a las burbujas atmosféricas internas

Steps 17 to 20

17. Pon en horno precalentado, 160 grados, aproximadamente 50 minutos -1 hora

18. El pastel cocido bien se saca del horno e inmediatamente invertido vinc en el enfriamiento estante hasta enfriamiento de nuevo desenmo

19. Desmoldear con cuchillo a lo largo del lado interior del molde ligeramente trazar un círculo se puede sacar fácilmente

20. Los cortes se pueden comer, también se pueden utilizar para hacer diversos pasteles de . flores y pasteles de mues

Consejos prácticos para cocinar

　　1: vincufue pastel horneando no se puede usar molde de pastel antiadherente, tampoco se puede en alrededor del molde pintar aceite y aplastar papel, porque vincufue necesita depender de la adhesión de las paredes de molde y crecer alto, de lo contrario vincufue no crecerá alto, esto es tu dicho, la segunda hacer vincufue fracasó es porque yo pinté aceite, provocando que el pastel no crezca alto! 2: huevo pasta y proteína empleando método de agitar, circular no agitar, para evitar deshidratar proteínas 3: huevo pasta y proteína mezclando volteado es cada vez más, si en el proceso de agitar se encuentra cada vez menos concentrado, habrá muchos pequeños gases que indican que las proteínas se deshidrataron, así el pastel no crecerá 4: esta vez verter en molde no verter demasiado lleno, ya que todavía se alargará alto, como yo uso demasiadas cantidades comparativamente verter lleno de plantas 5: vincufue pastel sin olor denso y tirar color