Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Digerir galletas (material de base de galleta) 80 gr
Chubi fresa de fresa (material mousse de fresa) 50 gr
Gilitin polvo (material mous frambuesa) 10 g
Gilidina polvo (material de decoración superficial) 15 g
Frambuesa (material decorativo de superficie) moderada
mantequilla (material de base de galleta) 40 g
Crema ligera (material mousse de fresa) 100 g
Espuma azúcar (material mous frambuesa) 25 g
Agua (material mousse fresa) 40 g
Frío hirviendo agua (material de superficie decorativa) 200 gr
Agua (material de decoración de superficie) 60 gr
Miel (material de decoración superficial) en cantidades adecuadas
Jugo de limón (material de superficie decorativa) moderado

Cómo hacerlo Maus de fresa

Steps 1 to 4

1. Preparación material

2. Ponerse digerir galletas en bolsas de conservar fresc, con mados de harina presionar en trizas finales

3. Butteróleo separa agua calentando hasta derretir

4. Se vierte el mantequilla fundido en trozos de galleta, revuelve uniformemente

Steps 5 to 8

5. Se mezcla buena galleta triturada verter en molde, con la molleya bastón una compresión, poner en refrigerador refrigeración de reserva

6. 10 g giletina polvo añadir 40 g de agua, agitar uniformemente

7. Pon en olla interna aisl calor caliente hasta líquido gelitidiano tomar transparencia (medio continuo agitar), dejar un lado enfriar reserva

8. Crema ligera junto azúcar esponja despach

Steps 9 to 12

9. Des hasta crema ligera en el batedor arrastrado después tiene claras trazas (presentar estado no líquido, aproximadamente seis distribuir)

10. Agregue jamón de fresa, con raspadora de caucho cortar mezcla uniformemente

11. Se vierte en el ya enfriado líquido gelitino, rápida talla mezcla uniformemente

12. Se saca fondo de galleta, se vierte en líquido mous, se raspa superficie plana con raspador, se envía al refrigerador refrigerar, aproximadamente 1 hora, hasta que líquido mous solidifica ya se puede

Steps 13 to 16

13. La fresa ir ti, con agua fría hirviendo sumergida limpia

14. 15 g gilidina polvo añadir 60 g de agua, agitar uniformemente

15. Pon en olla interna aisl calor caliente hasta líquido gelitidiano tomar transparencia (medio continuo agitar), dejar un lado enfriar reserva

16. 200 g agua fría hirviendo añadir justa cantidad de miel

Steps 17 to 20

17. Agre un poco de jugo de limón

18. Añadir el líquido gelitino después de enfriar a agua de miel, agitar uniformemente, reserva

19. Se saca el muce condensado, en el mojo interior del círculo se le una capa de papel aceite (fácil desmolde), se descargan las fresas en líquido muce de fresas

20. Se vierte ligeramente el agua de miel agitada y se envía de nuevo refrigerador refrigerar hasta solidificar

Steps 21 to 24

21. Aproximadamente 2 horas después se retira, se arranca primero ligeramente la capa superior de papel de aceite, luego con soplador se sopla un círculo alrededor del molde, es decir se desmolde