Tortilla de chicle y huevo
La tradicional cultura del té después, es ornamenta . gaña . exquisita . A acompañar la suave música, decentes señoras con modales gentiles conversan suavemente, en la mesa se extienden bañadas en oro y plateado de tazas, tres niveles de plata estantería sobre bandeja llena de tentador fresas . pequeña tarta . panqueque y sándwich, concentrada leche té esparciendo dulce aroma... Por supuesto, pensión y aristocracia, nunca simplemente una vida material, sino una actitud . No platillo de oro plata más qué inconveni, a servirse una olla de cálido leche té, un seductor postre, basta con tener un ánimo cómodo, eso es suficiente . Especialmente en la brillante tarde de invierno, abrir las ventanas, dejar que la cálida y cálida luz del sol se proyecte dentro . Una taza de leche té, un postre, más ven un libro, solos en casa tiempo de ocio . Por supuesto mis horas de ocio luz tener bebés de compañía, sentir es tan de felicidad . tan de satisfacción, ver bebés comer hasta huevos rollos hechos de lino . bebiendo lino cocinado de seda lis perfume fuerte leche té, fuerte fuerte atmósfera hacer que como persona madre me sienta de corazón orgulloso .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Huevos 4oAceite de té 50 grLeche 65 gr1 g sal alimenticiaBajo polvo 80 grAzúcar blanco (en proteína) 50 grAzúcar blanco (en huevo) ⁇ 10 grJugo de limón (vinagre blanco también de) unas gotas
Cómo hacerlo Tortilla de chicle y huevo
Steps 1 to 4
1. Preparar comestibles .
2. Con separador de huevo separar la proteína . huevo amarillo, cuidado al dividir huevo no dejar que la proteína toque un filo de huevo amarillo, por separado se la proteína . huevo amarillo vierta en batir huevo, batir huevo hay que asegurar sin agua sin aceite .
3. Añadir 1 gr de sal a la yema de huevo, sal puede hacer que el azúcar sabor dulce no sea tan satur .
4. Añadir 10 g de azúcar fino .
Steps 5 to 8
5. Con batidor de huevos manual agitar homogéneo .
6. Añadir 50 g de serra aceite por tres veces, cada adición hay que con un batidor de huevos manual agitar uniformemente .
7. Se vierten 65 gramos de leche pura en el platillo de huevo, agitan uniformemente hasta aceite agua fusión .
8. Coloque 80 gr de baja polvo en el platillo de huevo .
Steps 9 to 12
9. Agitarse homogéneo a sin granulado en pasta .
10. Se dispersa la proteína, añadir 5 gotas de jugo de limón .
11. Agita la agitación hasta que presente ojo de pescado borroso indicado, añadir azúcar fino en material A un tercio .
12. Llegada la proteína a empezar a concentrarse, dilatarse el doble de volumen, presentar como muestra finas espumas, añadir aún un tercio de azúcar fino .
Steps 13 to 16
13. Continuar a agitar hasta proteína más densa, superficie levantar trazos, punta de proteína en batedor de huevo descendiendo cuando, añadir el resto de azúcar fino .
14. Luego continuar agitando, la punta de proteína sobre batedor de huevo larga sin erguerse, indica ya ha llegado al grado de burbujas húmedas, es decir el grado de nueve distribución .
15. Hacer戚风 pastel rol, proteína llegar a este grado bastará .
16. En este momento proteína si bien tiene trazo, pero a la mano es más ligero, más suave .
Steps 17 to 20
17. La proteína dentro del recipiente presenta angulos de punta curvados .
18. Tome un tercio despach buena proteína a la cruda pasta de huevo .
19. Con raspadora de caucho agitar homogéneo .
20. Luego volver a verter la masa mezclada toda en proteína .
21. Con el mismo procedimiento remover y cincelar, hasta que la proteína y pasta de huevo se fusionan completamente, mezclado la pasta presentar más denso un uniforme de color amarillo claro .
22. Se corta mezcla la pasta de pastel crudo verter en platillo de horno pavimentado de papel aceite, con raspadora de goma se pastar pastel aplastar .
23. Ambas manos sostener placa de hornear, ligero caer varias veces, sacudir de atmósfera burbuja, poner en ya precalentada horno en inferior capa, 180 grados horne 21 minutos .
24. Horneado bien, quitar la toalla del horno .
25. Dos manos sosteniendo ambos lados del papel de aceite, se sacó el pastel de la toalla, se colocó frío neto, cuidadosamente despegó rodeos del papel de aceite .
26. En otra rede fría extender una hoja de aceite papel, poner el pastel invertido encendido en papel de aceite nuevo, y destapar el papel de aceite original, en primera rede fría extender una hoja de aceite papel nuevo, se levantará el pastel de aceite papel otra vez invertido encendido en papel de aceite nuevo .
27. Ahora pastel hor amar ese lado hacia arriba .
28. Aplique la jamón de fresa uniformemente en la superficie del pastel, con . el bastón de pasta enrollar papel aceite, enrollar el pastel .
29. . face stick hacia atrás, el pastel naturalmente se rodará hacia adelante .
30. Enrollar bien despues estiliz 10 minutos .
31. . Chocolate derretido después embalar . bolsa de flores apretar sobre floramiento ya se .
32.
Consejos prácticos para cocinar
1: Hacer huevos recipiente para garantizar sin agua ni aceite ⁇ El recipiente de cargar proteína ha de ser un poco más grande ⁇ Nota 2:13~14 hay que revolver desde la base hacia arriba, de la misma manera que fritados, no diagonal agitar, a fin de no proteínas deshidratar, también se puede usar el método de cortando ⁇ 3: temperatura depende de propia de la temperatura del horno principalmente ⁇