Los pasteles mous no necesitan . flores, relativamente hablando más fáciles de manos, adecu para amigos que recién comienzan a hacer pasteles . El uso de este tipo de pastel es la cantidad de modelo circular de 6 pulgadas .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Des cáscara fresca des núcleo carne de mango (tarta mous) 250 gr
Todo huevo esponja pastel (tortas mous) 2 piezas
Hoja gélidin (tarta mous) 1.5 trozos
Jugo de naranja fresco exprimido (lensa de pastel) 50 gr
Hoja Jillitin (lente de pastel) 0
5 piezas
Macaques (super decoración) 2 de ellas
Mediana gran frambuesa (super decoración) 4 piezas
Conservas de amarillo (decoración superficial) 1 pieza
Huevo (tarta de esponja) 134 g
Espuma blanca de azúcar (tarta mous) 30 gr
Crema ligera (tarta mous) 250 gr
Agua limpia (tarta mous) 3 grandes cucharadas
Chocolate negro (tarjeta de cumpleaños) moderado
Chocolate blanco (tarjeta de cumpleaños) moderado
Azúcar blanco esponja (tarta de esponja) 60 gr
Baja harina de harina (tarta de esponja) 73 gr
Aceite de téla (tarta de esponja) 17 g
Leche de vaca fresca (tarta de esponja) 17 gr
Sal (tarta de esponja) 1/4 cucharada

Cómo hacerlo Mango mous pastel

Steps 1 to 4

1. Des cáscara fresca des núcleo carne de mango con máquina de cocina mezclada en delicadas pastillas, añadir esponja blanco azúcar, aislamiento térmico no deja de agitar hasta azúcar disolver, sec enfri .

2. Previamente se hornea bien el pastel de esponja de huevo (huevo entero más azúcar repartido, dividido dos veces en filtra baja polvo, añadir aceite . leche . sal de mezcla, mezclar uniformemente ya en pastel de pastel, 180 grados horne 30 minutos), cortar dos hojas finas de grosor de aproximadamente 1,5 cm .

3. Con el molde de pasteles vivo comparación, arreglar todo en que el molde vivo dentro de un círculo ligeramente más pequeño de la pastelilla .

4. Se cortan 1,5 piezas de gilidine con tijera en pequeños trozos, añaden agua limpia 3 grandes cucharadas, sumergir hasta gilidine hoja se vuelva suave tras separación de agua calentar hasta gilidine hoja disolver, secar enfriar hasta temperatura ambiente .

Steps 5 to 8

5. Añadir la hoja de gelitina disuelta a la pasta de mango, agitar uniformemente .

6. Con batidor eléctrico se envíe crema ligera animalica hasta 6 distribuidas (levanta batidor cabeza, crema puede deslizarse despacio) .

7. Agregar pesto de mango a al crema ligera despachada .

8. Agitarse homogéneamente ya en mous relleno .

Steps 9 to 12

9. Modo de pastel fondo de poner un trozo de pastel esponja .

10. Se vierte en mitad mous relleno luego más aplique un trozo de pastel esponja .

11. Se vierte en el resto de mous relleno, esmagar tapa plana y después, se pone en refrigerador refrigerar 4 horas superiores .

12. Se corta 0,5 pedazos gillitino con tijera en pequeños trozos, con agua limpia remojar hasta gillitino volverse suave después, poner en 50 g de naranja fresca exprimida, aislamiento de agua calentar hasta gillitino disolver, secar enfriar a temperatura ambiente .

Steps 13 to 16

13. Sacar tortas de refrigeración más de 4 horas, verter jugo de naranja en superficie muce, poner en refrigerador refrigerar más de media hora ya en superficie espe. .

14. Con papel aceite plegando una rectangular pequeña papelera .

15. Chocolate negro aislamiento de agua calentar hasta derretir después, con pequeña cuchara se cargar chocolate en pequeña trincha, poner en refrigerador refrigerar más de 30 minutos hasta chocolate solidificar después, con cuchillo arreglar todo bloque de chocolate, para que sus bordes lisos .

16. Blanco chocolate aislamiento de agua calentado hasta derretirse, con pequeña cuchara se cargar chocolate en pequeño número grueso bolsa de conservación, en una esquina inferior de la bolsa de conservación cortar un bocado muy pequeño .

17. Expulso de chocolate blanco en arreglada la tarjeta de chocolate negro escribir palabras .

18. Desmoldeo al usar toalla caliente en molde de pastel alrededor de calor 1 minuto aproximadamente ya se puede desmolde fácilmente .

19. Superficie decorada fruta, colócarse tarjetas de cumpleaños chocolate, mango mous pastel ya se completa .

20.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Si el trozo de pastel se corta un poco grueso, más de 1.5 cm, el mous relleno tendrá algo de sobrante ⁇ Yo esta vez tengo un poco cortado grueso, queda algo de mous, y hice un pequeño molde elástico (SN6605) de pastel de mous ⁇ Este molde no está vivofondo, muy mal desen molde, yo sencillamente ya no desen, directamente con pequeña cuchara cavando comí ⁇ 2. El gelitino en zumo de naranja calentar disolver tras, debe secar enfriar hasta temperatura ambiente b se puede verter en superficie mous, de lo contrario se hará que la superficie mous derrite ⁇ 3. La gilidine que usé no encontró tener olor, por eso el mous relleno no puso ronm ⁇ Si preocup gilidín pieza tiene hedor, se puede añadir 1/2 cucharada de ron o brandy en el mous relleno para eliminar hedor ⁇