Antiguo pastel de huevo, superficie de piel champaña, interior suave, porcoso de toque, siempre ha sido profundamente por el gusto de la gente . Este tipo de pastel tradicional, materias primas sencilla, proceso de elaboración sencillo, pero nada afecta a su delicioso, no es de extrañar ha sido muy buscado por la gente . Antes habia con la panadería salido de la cuadrilla de este pastel, para que los familiares que no tienen horno también puedan comer encima del perfumado y sabroso pastel . Pero después muchos pró preguntarme: con horno hornear este pastel, siempre se retraerá, o la piel superficial se romper . Este pastel yo recomiendo al hornear la corteza lo más no romper, porque este tipo de pastel humedad relativamente poco, la corteza más abrir de si, comerse será muy stuffy garganta, alcanzando no exterior cru interior suave del tacto . Se intentó varias veces, yo resumió tres truco: 1: . haciéndose pasta de huevo, última etapa cambiada a baja velocidad agitando, así se puede sacar las burbujas atmosféricas en la pasta de huevo, organización más delicada, no es fácil rompers . 2 . huevo golpe hasta expansión viscosa, plantear batidor huevo de rastros no desaparece de inmediato, tal estado ya no es fácil regresar contrac . Además, retoque de pasta de método también a tener en cuenta, a usar tacto de copiado para retoque, dibujo círculo círculo fácil desborrar, resultado organización no lo suficientemente delicada . 3 . lo posible por debajo de 180 grados para hornear, la corteza de los pasteles se no fácil romper, para mantener la humedad de los pasteles, sabor a boca mejor . Los familiares que les gusta este tipo de pastel, por favor pruebe estos tres trucos, creo que le permitirá encontrar un sabor más satisfactorio .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 3o
Bajo polvo 75 gr
Finos azúcares 75 gr
Aceite de maíz 25 ml
Sésamo blanco moderado

Cómo hacerlo Antiga galleta

Steps 1 to 4

1. Material listo .

2. Los huevos se pon en olla, añadir fina azúcar .

3. Si con batedor de huevos eléctrico con baja velocidad agitar .

4. Huevo poco a poco aumento de volumen en gran . color volverse pálido, electric batidor de huevo sube a 3 escalones continúa deparar, huevo golpeado a expansión pegajoso, electric batidor de huevo cambiado a baja velocidad agitar, sacar gran burbuja bate lejos, levantar batidor de huevo trazas de huevo no desaparecerá de inmediato .

Steps 5 to 8

5. Divide dos veces siega metida siega dos veces de baja polvo, rápida con método de fritura revuelve uniformemente .

6. Derramó en aceite de maíz .

7. Con el mismo método de fritura revuelve uniformemente .

8. 12 con mold poner en papel tintado tray, encajar la pasta de huevo en papel tray (nine cent lleno o mantener plano también se puede), superficie esparcir cebolla blanca .

Steps 9 to 12

9. Horno de 170 grados anticipadamente precalent, mediano, arriba abajo fuego, 15 minutos aproximadamente .

10. Después de 15 minutos, la torta de perfume spray salido del horno, salido del horno poner la torta en internet sec sec frío para poder comerse .

11.