mamá sentaba mucho tiempo el queso pastel, hasta recientemente no salir a cabo más satisfactorio pastel, para tal ligero queso pastel, yo es todo el tiempo . no demasiado perfecto, principalmente o agrietamiento y encogimiento de diversos problemas, también probé bastante cuadrado y temperatura, ha sido . no demasiado estable, repetidas . después, es todo el tiempo es encontrar más adecuado de su propia máquina cuadrado y receta . Aquí, tao mama ponga . tan largo experiencia con todos compartir una por, no necesariamente es teoría, sólo mi propio un poco entendido, espero poder daros un poco ayuda, decir no en el lugar, todos no vengáis a tirar br ha! un . sobre receta, online hay muchas diferente de receta, no atrever decir quién de receta está bien, quién de receta no, los gustos de cada persona no son diferentes, así, receta hablando, todos según su propio gusto de hacer un cierto aumento disminución . Dos . sobre temperatura tiempo, tao mamá ha estado . en este lugar, cada uno de los hornos domésticos más o menos van a existir diferencia de temperatura y fuego problema, tao mamá vieja versión largo di, relativamente general horno, fuego más fuerte un poco, sobrecolor va a ser más rápido un poco, así, frecuente, voy a medio camino añadir papel estaño, o en la parte superior añadir una horneadora, para aislar un poco a fuego, para temperatura y tiempo, siempre recordar un poco, sólo para referencia . Tiempo y temperatura, deben en cada una de las producciones hacerse ajustes, así se podrá mejor encontrar el tiempo y temperatura adecuados propia máquina . Tres . sobre el problema de contraer cintura después del baño de agua, tao mamá sobre este problema, en encontrar la adecuada temperatura y tiempo después, otra vez coinió el problema de contraer cintura, para este problema, en internet hay dos explicaciones, una es desmolde inmediatamente después de 2-3 minutos después del horno, segunda es horno se media hora después y extraer desmolde, para mí mismo, más prefiero este método posterior, porque la misma receta, mismo tiempo, la torta de tao mamá usa el primer método, contrajo cintura, pero con el último método, ya un poco problema no hay, así, tao mamá usa el último método . Cuatro . par de molde elección, queso pastel ya sea con no pega o pegajoso molde, mejor o añadir no pegajoso papel aceite rodear un círculo, no sólo fácil desenmote, yo siento en el último encoamiento tiempo, no pegajoso papel también puede ayudar pastel erguido, no fácil volver encogerse cintura . Haha, personal resumen de tao madre, no necesariamente es la teoría correcta, para que todos participen una? . La leche torta de sabor, de delicadeza, creo comido, va a gustar, además de leche en sí es buena cosa, más comer algo, tiene nutrición ha!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 3o
Queso queso 125 gr
Harina baja fibra 25 gr
Leche 50 gr
mantequilla 30 g
Azúcar blanco 45 gr
Vinagre blanco unas gotas

Cómo hacerlo Ligero queso pastel

Steps 1 to 4

1. Tomar una olla pequeña ponga adentro crema queso y leche, otra tomar una olla grande, olla dentro añadir cantidad adecuada de agua .

2. Isolación calentar, agitar la crema queso y leche mezcladas uniformemente hasta lisa y lisa sin partículas, volver a añadir mantequilla en la crema queso .

3. Agitará hasta mantequilla disolverse, agitará uniformemente hasta no verse estrella de aceite .

4. Se saca la olla, por turnos añadir tres huevo, añadir un agitar un .

Steps 5 to 8

5. Agitar la agitación homogénea luego poner en otra, movimiento rápido homogéneo .

6. Más añadida siega de baja harina harina .

7. Relación rápida mezcla uniformemente, final mezcla buena pasta de huevo, bastante delicada .

8. En este caso, tomar una placa de hornear, en la placa inyectar 7 minutos llenos de agua tibia de unos 70 grados, poner en el horno más bajo, 180 grados precalent .

Steps 9 to 12

9. Proteína añadir unas gotas de vinagre blanco y azúcar .

10. Primero alta, luego baja velocidad de batido en húmedo espumado puede tirarse de suave suave curva de estado .

11. Tomar una parte proteína a la pasta de huevo .

12. Desde abajo hacia arriba revuelve uniformemente, volver a verter la pasta en la proteína restante revuelve suavemente uniformemente en pasta de pastel de queso .

Steps 13 to 16

13. Molde cuatro paredes . sobre cantidad adecuada de mantequilla, fondo y cuatro paredes más no pega óleo papel .

14. Se mezcla bien la pastilla de pastel vertiendo en toque, ligeramente baje unos, sacudiendo burbujas atmosféricas .

15. En el baño de agua se coloca encima de la placa de hornear una red de hornear, se ponga el pastel modelo en la red de hornear baño de agua hornear .

16. 180 grados 30 minutos (el horno de tao mama unos 15 minutos, encima color ya está muy bien, lo más superior añade un horno, ahora la mayoría del horno calor temperatura, si es encima color no evidente, entonces no añada más horno más ya), otra vuelta 140 grados 30 minutos, bien después, no sacar fuera, poner horno . 30 minutos .

17. . bien cocido pastel sacar de mol .

18. Hacer bien pastel, poner nevera refrigerar una noche, sabor a boca mejor oh .

19.

Consejos prácticos para cocinar

　　1: queso pastel elegir calidad de buen queso va más delicioso ha, la calidad del queso directamente afecta sabor a la torta ha! 2 ⁇ proteína dar a golpe no de la demasiado duro duro, siempre dar a golpe hasta puede tirarse suave y suave de curvoca de estado ya va, demasiado duro duro si, horne cuando fácil rompers oh ⁇ 3 ⁇ superficie colorida a añadir papel de estaño o añadir una capa de horno ha, de lo contrario, horne salir de gran cara negra oh ⁇ 4 ⁇ Yo más bajo nivel poner horneadora hay agua, luego volver poner una capa de red de hornear para hornear, así horneado salido pastel, fondo no fácil aparecer sensación de agua Wang Wang ⁇ 5 ⁇ baño de aislamiento de queso horneado pastel, finalmente longitud general no será alta, básicamente sólo que antes de entrar horno más alta un poco, no con la altura del pastel de戚风 para comparar ha ⁇