Coco chingufán pastel
戚风蛋糕 es tipo de pastel tipo mi favorito, no solo por el sabor y sabor a la boca, y su grasa azúcar relativamente más baja más saludable, siempre quiero hacer tipo de cocoa saborada, hoy hice una de 8 pulgadas, no esperaba añadir de cocoa polvo sabor tan bueno!
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Huevos 5oHarina baja fibra 75 grPure coco polvo 20 grAgua tibia 60 grAzúcar fino 80 grAceite de maíz 50 grBlanco vinagre 1/4 cucharada
Cómo hacerlo Coco chingufán pastel
Steps 1 to 4
1. Preparación material, se separan 5 huevos medianos de huevo y huevo claro
2. Primero se prepara la pasta de huevo, en un cuenco limpio añadir 60g de agua tibia y 20g de azúcar fino, agitar cuchillo azúcar disolver tras, añadir polvo de coco dentro continuar agitando mezcla
3. Se mezcla hasta granos sin polvo de coco, luego se añade aceite de maíz dentro se mezcla hasta aceite agua completamente mezcl
4. A continuación se filtra en harina baja fibra, con el batedor de huevo manual mezclar uniformemente, cuidado no exceso de agitar, para no la harina empezar fuerte!
Steps 5 to 8
5. Otra añadir huevo dentro .
6. La mezcla homogénea, la pasta de huevo parte ya está hecha .
7. De nuevo para hacer parte de huevo, proteína dentro añadir 1/4 cucharada blanco vinagre
8. Más reme tres veces añadir fino azúcar dentro, con máquina eléctrica de batir huevo golpe seco de espuma
Steps 9 to 12
9. Se bate la proteína, toma 1/3 a anterior pasta de huevo dentro, revuelve uniformemente
10. Luego voltear todo de vuelta la mitad restante de proteína dentro
11. Reagitarse homogéneo
12. Luego todo vierte en 8 pulgadas de molde, poner en horno precalentado, medioinferior estrato 145 grados 20 minutos, luego se pasa a estrato inferior 175 grados 30 minutos .
13.
Consejos prácticos para cocinar
1. En el huevo pasta dentro, filtrar en baja fibra harina después, no excesiva agitación, para evitar harina levantar fuerza, afectar sabor a la boca! 2. proteína pasta y huevo harina mezcla cuando, utilizar agitación de la máquina girar la olla de harina método, no dibujar círculo círculo para agitar!