Hoy buenos amigos trajer bebito acá jugar, nubo temprano se le ha gustado de comer este pastel de chocolate, por la mañana se despertó 40 minutos para hacer . Dos bebés pequeños cada uno un trozo, mientras comían sin cesar diciendo: ¡Qué bien comer ah! ¡Qué bien comer ah! (receta procedente de tu maestro)

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina baja fibra 60 gr
Huevos 3o
Azúcar fino 50 gr
Polvo de cacao 20 gr
mantequilla 30 g

Cómo hacerlo Cake esponja de chocolate

Steps 1 to 4

1. Prepara materia prima .

2. Separar las proteínas de la manteca de huevo, llenar las proteínas del cuenco que esté limpio y sin agua ni aceite .

3. El aceite de mantequilla se calienta hasta estado fundido .

4. Polvo de coco y harina mezclados tras pasar filtro de repuesto .

Steps 5 to 8

5. Con batidor de huevo se lanzan proteínas .

6. Al lanzar se divide 3 veces añadir 50 gr de azúcar fino .

7. Lanzamiento a estado de burbuje húmedo (levantar batidor de huevo, proteína tirar fuera esquina puntiaguda curva) .

8. Infúndase un tercio de proteína a la pasta de huevo, con raspadora de goma desde la base hacia arriba agitando de manera equilibrada . .

Steps 9 to 12

9. Absorbe después, vierta en cuenco proteína .

10. Continúa agitando homogéneo, convirtiéndose como figura mostrada en estado concentrado .

11. (Este paso es importante, si la proteína en el proceso de agitación se desvanece, la mezcla se vuelve muy fina, el pastel horneado no fofo) .

12. A verter en el tamizado después polvo .

13. Con raspadora de goma continuar en forma de agitación, agitar rápidamente la masa hasta formar una homogénea masa de pastel .

14. Verter en molde de pastel .

15. Pon en precalent bien 175 grados horno, unos 18 minutos hasta completamente inflado .

16. 割片 .

17.