巧虎蛋糕
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Harina baja fibra 80 grHuevos (65 G aproximadamente) 5 ejemplaresAceite de Xala 40 mlLeche 40 mililitrosCrema blanda presidencial 600 mililitrosAzúcar blanco (a proteína) 60 grAzúcar blanco (a mante de huevo) 30 gAzúcar blanco (junto crema clara) 50 g
Cómo hacerlo 巧虎蛋糕
Steps 1 to 4
1. La tarta desenmolada tras cortar en tres pedazos, con cuchillo arreglar en superficie el pendiente
2. Herramienta material preparada de golpear crema
3. Agregue aceite de télar, agite uniformemente, que esté plenamente fusionado
4. Por turnos añadir leche, azúcar agitar homogéneo
Steps 5 to 8
5. Inspección de harina baja fibra
6. Con goma de silicona pala tipo Z agitar, no sobreagitar agitar, a fin de evitar harina levantar ríg
7. En proteína caer en unas gotas blanco vinagre, golpear a grueso añadir primera porción de azúcar
8. La proteína gradualmente se adhiere, dibujo círculo aparecer arañas al añadir segunda porción de azúcar
Steps 9 to 12
9. Conseguir a humedad burbuje, elevar batidor de huevos al aparecer anzuelo pequeño curvo en forma de gallo añadir tercera vez azúcar
10. Finalmente plantear batedor de huevo aparezca triángulo vertical, sacudir batedor de huevo triángulo no colapsado, es decir secoso espumado, proteína se disparar complet
11. Vierte un tercio proteína hasta huevo de huevo, con goma de silicona pala frit stir stir como plato, atrev frit ya, siempre que no dibuj círculo agitar
12. Agitarse homogéneamente tras verter la pasta de huevo toda en el resto de pasta de proteína, continuar fritura recostada como plato
Steps 13 to 16
13. Absorbe tras verter en 8 pulgadas de pastel molde, en la plantilla verticalmente sacudir con fuerza unos instantes, sacudiendo burbujas atmosféricas
14. Pon en el horno medio baja capa, esto es de 20 minutos aspecto
15. Esto 40 minutos de aspecto, se puede cubrir sobre papel de estaño, final horne 20 minutos, al salir del horno inmediatamente revers button, pasar la noche después desmolde, no pasar la noche también necesita pasar cuarenta cinco horas completamente enfriar después desmolde .
16. La tarta desenmolada tras cortar en tres pedazos, con cuchillo arreglar en superficie el pendiente
Steps 17 to 20
17. Herramienta material preparada de golpear crema
18. Crema ligera añadir azúcar blanca, a tener pacientemente agitar hasta aparecer rectángulo pequeño triángulo, sacudir hacer huevo olla no caer, se termina
19. Tomar un trozo de pastel, manchar crema, con cuchillo aplastar
20. Sembrar uvas secas
Steps 21 to 24
21. Cubra el segundo trozo de pastel, homogéneamente aplí salsa de fresa
22. Cubra tercera capa pastel, aplique un poco de crema, gire el . flor giretrate, raspadilla a ángulo 45 grados aplique lentamente plana superficie
23. Los bordes también matasan arreg de pendiente, la superficie no necesita ser demasiado lisa, pero la forma ha de todo redondo regla
24. Con una ficha olio romper abierta insertar en ambos lados de la cabeza hacer orejas, con herramienta delgada dibujar patrones巧虎
Steps 25 to 28
25. Pala algo de crema sólo en pequeño cuenco, con cepillo de dientes recoger algunos colorantes amarillos mezcla uniform, cargar en bolsa de . flores, con pequeño número circular . boca de flores puntuar en la superficie del pastel pequeños círculos
26. Prim forma de cría, en las orejas también a punto oh
27. Igual punta fuera la boca, con chocolate llenar en bolsa de . flores, aislamiento derretir después cortar un pequeño agujero, dibujar ojos y barba etc
28. Finalmente encontró hijo omitiendo la nariz, con chocolate negro cortó un triángulo, y quedó
Steps 29 to 32
29. Es no muy lindo, también muy delicioso oh, el mismo método puede hacer máquina gato, angry little birds etc cartoon pastel, cuando cuando cuando cuando
Consejos prácticos para cocinar
1 ⁇ 戚风蛋糕用的是君之的方子, para usar去还是君之的方子成功率高一些, solo que temperatura yo uso es 160 grados, últimos 20 minutos superficie cubierta papel estaño aislamiento 2 ⁇ 戚风蛋糕 estructura más delicada, apoyando boca abajo para mantener estructura interna delicada esponja seda, por eso debemos boca abajo hasta completo enfriamiento, necesita cuatro horas o más, mejor noche otra desmolde 3 ⁇ presidente crema ligera mala difusión, sin torre de hierro buen golpe, cada 100ML de crema ligera poner 10G azúcar, pero a casa no me gusta demasiado dulce, generalmente cada 100ML8G 4 ⁇ azúcar pastel debemos poner refrigerador conservar, de lo contrario oh animales crema ligera se desprende fácilmente