Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos de tamaño mediano 7
Bajo polvo 1005 gr
Azúcar blanco 90 gr
Yogur de 70 gr
Aceite de maíz 60 gr

Cómo hacerlo Base 戚风

Steps 1 to 4

1. El huevo limado huevo separado en dos recipientes, la proteína el usar un poco más grande haciendo huevo, garantizar sin aceite ni agua, fácil despar, el huevo puede ser un poco más pequeño .

2. Hizo demasiados huevos, no uso separador, si novato, puede usar separador de clara de huevo .

3. Añadir la leche y el aceite en la porción al huevo, además de aproximadamente un tercio del azúcar de la fórmula .

4. Con la mano remover el huevo stir uniformemente .

Steps 5 to 8

5. Bien agitar, si con azúcar grueso, un tiempo no puede completamente deshacerse también es normal, más tarde más agitar .

6. Iniciar el batidor eléctrico, mientras batir añadir el resto de azúcar .

7. Hay que añadir por etapas, así más favorable a proteína deparada .

8. generalmente se dividen tres, es decir siguientes tres pasos, en el funcionamiento práctico, yo generalmente una mano aguanta batidor de huevo, una mano hacia rigado azúcar, diferente estado sumado ya basta .

Steps 9 to 12

9. Proteín aparición de gruesas añadir una vez .

10. Un poco más tarde más añadir .

11. Más fino después añadir otra vez .

12. El azúcar se ha añadido todo después, puede ponerse el batidor de huevos en velocidad, har hasta el estado ideal .

Steps 13 to 16

13. 戚风蛋糕 de estado ideal es no demasiado pelo, apagar la batidora después sacar la batidora, se puede sacar el triángulo, en la batidora habrá proteínas curvas punta .

14. De hecho en el proceso de batir también claramente sentirse la proteína contra el batedor de huevo .

15. Bien, proteína batir bien después, poner a un lado, comenzar a tratar huevo de huevo, poner el huevo de huevo nuevamente en agitación, posible hasta todo el azúcar se desvía, el contenido de azúcar aquí adentro mejor con azúcar blanco esponja u otros pequeños granulados de azúcar .

16. Mezcla homogénea después, se baja polvo poner en la pasta de huevo, aquí el polvo puede pasar un filtro, tengo a veces tru ahorrar cosas, directamente añadido .

Steps 17 to 20

17. Traño de mano y pala de caucho conjuntamente uso, a la yema de huevo mezclar uniformemente, lo más posible no dibuj círculos, evitar levantar vigor .

18. De hecho, en el proceso de operación, aquí también se puede con batidor de huevos eléctrico baja velocidad mezclar uniformemente .

19. La crema de huevo y pasta de proteína están hechas .

20. Este momento, horno para empezar precalent se, selecciona 170 grados iniciar .

Steps 21 to 24

21. La temperatura del horno difiere mucho, grado que indica temperatura y temperatura real difiere a veces va más allá de tu imaginación, por eso, necesita con su propio horno hacer afinamiento, recomend elegir un horno de alta calidad, se puede reducir el número de fracasos .

22. Alimentación horno, dentro de cierto rango, temperatura y tiempo es ajustable, temperatura baja caso, adecuado prolongamiento de tiempo es posible, intermedio

23. Tomar pequeña parte proteína pasta, ponerse en el huevo

24. , con corteado mezclado o método agitado mezcl uniformemente .

25. Agitarse bien después, esta operación es fácil trasero agitar de más uniformemente .

26. Vertir pasta de huevo en pasta de proteína .

27. Us corte, en realidad es similar a corte platos de trampa mezcla .

28. O con voltear, se pondrá la goma pala desde el fondo del recipiente, voltear hasta, así repetidamente repetidos, hasta proteína pasta huevo pasta mezclar suficientemente homogéne .

29. Mezclado bien pastado liso delicado, ligeramente gran burbuja es normal .

30. Se vierte pasta en molde, con ligero . sacudir a burbujas o con bambú firmar . de . letra . apagar atmósfera burbuja .

31. Pon en horno, 170 grados 90 minutos, si es 5 huevos, no tomará tanto tiempo .

32. El pastel en el horno aparecerá un proceso largo alto luego de ligeramente retractado, observar cuidadosamente este proceso, ligeramente retractado después es el momento de la salida del horno .

33. 戚风 salido después, directamente en el manuscrito caer un, eficaz quitar vapor de agua, después boca abajo, siete huevos de 戚风 boca abajo realmente en algunos problemas, solo hay que con mano pal después de mucho tiempo de nuevo así de pie .

34. Una vez completamente enfriado, el pastel en el horno de crecimiento grueso de la tapa se desaparecerá, desmol después, no contraer cintura no colapso cuanta es básicamente éxito .

35. Está bien, gran suprema también por eso ya, mientras lo haces rompe pues .

36.