Pastel de fresa

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina baja fibra 85 g
Aceite de maíz 40 gr
Frambuesa 7 unidades
Azúcar (a añadir huevo) 30 g
Azúcar (a añadir crema suave) 30 g
Azúcar (incluido proteína) 60 gr
Leche 40 gr
Ancara animalidad crema ligera 300 gr
Huevos 5 cabezas

Cómo hacerlo Pastel de fresa

1. Dice material: poner el material requerido calific bien de reserva .

2. Tome 5 huevos, separe la yema del huevo y la proteína, cargar el cuenco sin agua sin aceite .

3. Prender proteína: batidor de huevo a sin agua sin aceite .

4. La proteína despachado a estado de ojo de pescado espumado después, añadir azúcar, seguir despachado, concentrado después, nuevamente añadir azúcar, seguir despachado, levantar el batedor de huevos, puede sacar una punta ángulo recto, añadir azúcar blanco, seguir despachado, sabe levantar el batedor de huevos, puede sacar un duro ángulo recto (no caerá) .

5. Mazor de huevo y material mezcla: introducir azúcar en mazor de huevo, agitar uniformemente, sin despedir, añadir 40 g leche y aceite de maíz, agitar uniformemente .

6. Harina pasada siega con huevo mix .

7. Se mezcla proteína y huevo, se agita arriba abajo uniformemente y luego, se vierte en molde, 170 grados horne aproximadamente 1 hora .

8. Despa crema: el recipiente de crema ha de sin agua sin aceite, se mezclar la crema clara con azúcar después, con batidor de huevos despa .

9. El crema ligera mejor adelantarse en refrigerador refrigerar 12 horas, así la crema despachada no se deshacer fácilmente .

10. . Congelar bien . , desmol después, con cuchillo dividir en 3 pedazos, aplicarse crema, decorar bien frambuesas, ya gran obra acabada .

11.