Mango mous pastel
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Bajo polvo 80Zala aceite 40Huevos 5oCarne de mango 480Fruta moderadaAzúcar QQ35Cereal de carne (harina de pastel) 30Finos azúcares (tortas) 85Leche 40Crema 250Gilidine 4 fichasFinos azúcares (mous para) 30
Cómo hacerlo Mango mous pastel
Steps 1 to 4
1. Prepara todos los materiales, proteínas y huevo respectivamente coloc en recipientes limpios sin agua sin aceite, huevo con batidor de huevo manual dispersado después poner en azúcar agitar, luego poner en aceite La leche agitar después filtrar en baja polvo agitar, poner en reserva (estos pasos olvidó tomar fotos)
2. Los huevos no pon refrigerador, todos huevo claro yo con hielo agua al lado de despa más fácil .
3. La clara de huevo gota gota de jugo de limón con batidor de huevos se envía a ojos de pescado poner en 1/3 azúcar, luego dividir 2 veces añadir azúcar, se envía la clara de huevo a levantar ángulo recto, podrá
4. Ponga 1/3 de proteína limpia en la pasta de huevo mezclando desde abajo hacia arriba uniformemente, luego ponga la pasta de huevo en la pasta de proteína desde abajo hacia arriba mezclando uniformemente, luego vierta en molde de pastel, sacuda unos bajo, ponga en horno precalentado, 170 grados 30 minutos. hornear bien pastel boca abajo dejar fresco desmolde
Steps 5 to 8
5. Dividir el pastel en 3 pedazos
6. Preparación material
7. Hacer el mango con la mezcladora
8. Blindaje de gilidina
Steps 9 to 12
9. Agregar azúcar, poner olla en calentar la azúcar derretir
10. La hoja seca de alquilitin se pone en derretimiento, se hace en mango jam, dejar fresco
11. La crema separa hielo repartido, hasta que aún pueda estado líquido, añadir mango jamón, mezclar uniformemente
12. Recortar el pastel por los lados, poner en molde de pastel
Steps 13 to 16
13. Vierte en mango mous, aplique fruta, vuelva poner una capa, vuelva verter en mous aplique fruta .
14. Arregla después poner nevera refrigerar 4 a 6 horas
15. Con 30 k carne de ananás stirrou, agua aislante calentar poner en lámina gillitin hasta que lámina gillitin derrite, dejar enfriar
16. Insulto caliente, en tazón poner 3 grandes cucharadas jugo de fruta añadir QQ azúcar, esper QQ hablar derretirse, relajarse
Steps 17 to 20
17. El pastel saque, ponga la sopa de piña aplanar pastelero luego ponga en refrigerador refrigerar unos minutos, saque arreglar fruta, escriba bienvenida, con soplete sople un poco, ponga el pastel mol hacia abajo pulse desmol
18. Ponga QQ jugo azúcar otra vez encima, haga cara de espejo