El chocolate negro y el huevo componen el cuerpo principal del pastel, por lo que este pastel tiene un fuerte alcohol . grueso con . suave toque, con . delicadas densas café queso relleno cabe de perfecto emparejo

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Moca pastel ingrediente: chocolate negro 70 g 70 g
Concentrado café espresso 25 gr
Huevos 2o
Azúcar fino 50 gr
Café queso relleno ingrediente: crema queso 60 gr
Crema fresca animalidad 50 gr
Azúcar fino 10 g
Concentrado café 8 g
Chocolate negro 8 gramos

Cómo hacerlo Milagro Moca Cake

1. Prim hacer pastel moca .

2. Chocolate negro cortado en pequeños trozos, con . ya cocido café concentrado mixto, aislamiento caliente o con microondas caliente . agitado hasta chocolate negro disolver en líquido .

3. Separar el huevo de huevo de huevo .

4. Añadir huevo a . chocolate . , con el batidor de huevos agitar uniformemente, además añadir 20 g de azúcar fino . azúcar agitar uniformemente .

5. Se enfría la mezcla de chocolate a temperatura ambiente, se vuelve denso cuando de reserva .

6. La clara de huevo por partes añadir el resto de 30 gr de azúcar fino, con máquina eléctrica de batidor de huevos despach .

7. Hace tiempo se envió a plantear batidor de huevo, huevo claro puede tirar fuera curva curva . punta esquina de húmedo borbo estado .

8. Sumer una pequeña mitad de la salida del huevo a la mezcla de chocolate, con raspadora de goma revuelve desde la base hacia arriba uniformemente, no dibuj círculos . revuelve

9. La mezcla homogénea masa se vierte toda de nuevo en pollo .

10. Continúa con el mismo acercamiento agitar uniformemente, convirtiéndose pastel de past .

11. La masa se vierte en recubierta de papel aceite con un borde de 8 pulgadas x 8 pulgadas (aproximadamente 20 x 20 cm) de placa cuadrada de tostado .

12. Apagar superficie de masa plana, poner en precalent bien 175°C. horno . , horne aproximadamente 12 minutos, hasta completo inflado .

13. El pastel horneado bien, se saca del horno, se pone el pastel un poco . poco enfriado, se ciñe en limpio papel de aceite o paño de aceite, rasgar el fondo el papel de aceite .

14. Espere pastel completamente enfriar, con círculos de diámetro de 4.5cm . corte mol . cortar pastel en pequeñas piezas circulares .

15. un total puede cortar 16 piezas (preparar 5 de las pasteles terminados requiere 15 piezas pequeñas de pastel, una pieza sobrante) .

16. Siguiendo preparar café queso relleno .

17. Crema fresca animalosa con batidor de huevos enviada hasta el estado de trazado erecto .

18. 12 . queso crema queso temperatura ambiente o aislamiento de agua calentamiento suavizado después, añadir azúcar, con batedor de huevo despachar hasta suave sin partículas .

19. Añadir concentrado cafi . , agitar uniformemente se despachará buena crema fresca y despachará buena crema queso mezclada entre sí, con un raspador de goma revolver uniformemente .

20. El chocolate negro con erasadora de seda se frota en muy finas migas, añadir a la pasta de queso .

21. Con raspadora de goma se mezclan chocolate crudo y queso mezcl, el café queso relleno se hace ya .

22. Café queso relleno cargar en bolsas de . flores (con minúscula estrella

23. El café queso relleno llenar dentro de . flor bolsa (con minúscula estrella . forma de flor boca), tomar un trozo pequeño de pastel, en sobre pastel lleno apretar curfuria queso relleno, cubrir sobre un trozo pequeño de pastel, volver apretar una capa café queso . relleno

24. Cubre la tercera rebanita pequeña, por encima exprimir un rollo de café queso . relleno, en medio exprimir moderada cantidad de salsa de chocolate como decoración, la tarta se hace

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ Esto es un tipo de pastel de chocolate sin contener harina ⁇ En horne bien Posteriormente, el pastel colapso es un fenómeno normal, la textura del pastel muy ⁇ suave ⁇ grueso ⁇ concentrado, recién horneados pasteles muy vulnerables, se debe esperar completamente enfriar antes de cortar, cuidado de no poner el pastel a romper ⁇ 2 ⁇ Utilice café concentrado ya cocinado, efecto mejor ⁇ Si no hay café concentrado, con 2 gr puros disol café en polvo disuelto en 33 gr agua caliente, utilizarse en lugar de café concentrado usar ⁇ No quiere producir sabor a café de niños, se puede usar igual cantidad de leche en lugar de concentrado café, elaborar original sabor de pastel de chocolate ⁇ 3 ⁇ además de usar corte circular, también se puede directamente dar pastelillo ⁇ cortar en pequeños pedazos cuadrados, hacer pastelito cuadrado ⁇