Recuerdo que de niña lo favorito comer era pastel de piel de tigre, afuera esa capa delgada de amarillo, aroma suave y suave, adentro pastel metido de dulce dulce mermelada, cada bocado es sorpresa, lo mas me fascina es él llevando su abrigo de piel de tigre, ¿exactamente cómo hacerlo en bonito estampado? Entonces es lo mejor no pensar algún día puedo yo mismo DIY . Estos años las calles callejeras han aparecido muchas pastelerías pequeñas, cada vez que pasa se puede oler el olor de pastel que flota dentro, pero otro me decepciona es que todavía no hay figura de pastel de piel de tigre . Desde que entrar en el negocio de hornear, cada cada sorprende con propia creación, ya sea de éxito o fracaso . Una una búsqueda casual, descubrió métodos de hacer pasteles de piel de tigre, emoción de emoción no se puede expresar, parece que mi hacia el crepúsculo pensado pastel, ya está lejos de mí .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 3o
Bajo polvo 75 gr
Polvo de lavanda 2 g
Leche 37 gr
Amidón de maíz 16 gr
Huevo 4s
Consumo de aceite moderado
Azúcar blanco 16 gr
Sal un poco
Vinagre blanco unas gotas
Azúcar de harina 30 (yo menoso 5) g

Cómo hacerlo Pastel de piel de tigre

Steps 1 to 4

1. . Ingredientes de cuerpo de pastel: baja harina 75g, harina de vainilla 2g, huevo 3o, aceite 50g, leche 37g, azúcar 16g +55g, sal un poco, vinagre blanco algunas gotas .

2. Pele de tigre materias primas: huevo 4 unidades, maíz almidón 16g, azúcar polvo 30g (yo menosé 5g) .

3. Leche más 16g azúcar mezcla uniform .

4. Agitación de aceite absor .

Steps 5 to 8

5. Una una con huevo mezcla uniform, (comenz precalentar horno 200 grados)

6. Inserir polvo, cortar mezclado en pasta de huevo .

7. 7 . 10: proceso de bat proteína, por etapas añadir sal . al vinagre blanco y 55g azúcar, bat hasta dureza .

8. . Mezclar bien el huevo pasta, huevo pasta muy espeso, se mezclan no abri .

Steps 9 to 12

9. Y proteínas batidas, pasta de huevo muy densa, se mezclan no abi, (comenz precalentar horno 200 grados) .

10. Añadir la proteína batida tres veces a la pasta de huevo .

11. Ligeramente desde abajo revuelve .

12. Vierte en platillo de asado bien de papel aceite, sacude de atmósfera burbu .

Steps 13 to 16

13. Pon media capa, primero 200 grados 10 minutos, luego 160 grados 10 minutos (originalmente es 23 minutos, yo temo horne viejo mal rol, con cepillo de dientes probé un poco, cocido, amigos según su propio horno ajuste sí) .

14. Pastel horneado, encendido al revés arrancar papel aceite (como si horne desigual) .

15. Pastel horneado, encendido al revés arrancar papel aceite (como si horne desigual) .

16. A su vez en borde estrecho se usa a desliz sobre bar homogéneo, aplicarse la mermelada .

Steps 17 to 20

17. Enrollado (había querido enrollar gruesa salsa de arándanos, pero un gusto de pastel dulzura ya había sido suficiente, por aplicar una fina capa de flor de cañón) .

18. Material de piel de tigre mix .

19. Con batidor de huevo golpe hasta subir gran color blanquear (sensa demasiado denso, añadir poco leche, tampoco se vea volumen subir grande, mezclar homogéneamente por sí, no afectar sabor a boca) (comenz precalentar horno 220 grados) .

20. Batido el huevo homogéneamente extender a horneadora (yo uso papel de aceite es recién horneado pastel reversa, ahorro es mededeha) .

Steps 21 to 24

21. En el horno más alto nivel, a fuego 2-3 minutos, seguro que mire a . . , todavía menos de 2 minutos, yo en un giro de ojos borde por pegado .

22. Destruir el botón del papel de aceite (en el papel de aceite rociar un poco de agua ya está roto), aplicarse la mermelada (yo aplico es miel) .

23. Ponga el pastel cuerpo encima, enrollarse, OK fin .

24.

Consejos prácticos para cocinar

　　Mejor a cortar el pastel cuerpo todo redondo bien, yo no corte, la piel de tigre corta un poco ⁇