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Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta fibra harina 400 grAzúcar fino 70 grLevadura seca 4 gHuevo 2sLeche en polvo 15 grCera de limón 2Polvo de cacao 12 grRaíz seca 100 grAgua 260-grmantequilla 50 grSal 3 gramos
Cómo hacerlo Gour Hoff pan de raíz seco
Steps 1 to 4
1. Se alta fibra harina . fino azúcar . sal . huevo . leche . harina . limón . cáscara . cacao . harina respectivamente cual bien, poner en y maquina agitación del recipiente mezcla mezcla uniform .
2. Agregue con agua tibia acondicionada agua de levadura agitar lenta velocidad 2 minutos, agitar rápido hasta golpear maíz .
3. (Ten cuidado de la levadura no poner junto con azúcar . alto, para evitar deshidratación de la levadura desvalida)
4. Agregar después ablandado mantequilla, lenta velocidad agitar mantequilla, rápida agitación hasta harina suave desliz de membrana .
Steps 5 to 8
5. Agregar lavado bet secacho de uva, con lenta velocidad agitar absor .
6. Se pone la batida harina en el recipiente, se cubre película conservadora, se pone en el calor despertar. .
7. Despertó hasta dos veces grande .
8. La carpeta sobre esparcir alta fibra de harina, se despertará bien aproximadamente de 460 gr por harina extraer, rodar redondo tras cubrirse de película conserv fres, relajar 15 minutos .
Steps 9 to 12
9. En el medio de la harina perfor un agujero, se coloca la harina en el molde goo goo hoff, con la mano presionar ligeramente unos bajos grupo, cubrirse película conserv fres para final fermentación .
10. Fermentación completa .
11. Colocar en horno precalent 180 grados, hornear 35 minutos, salido del horno inmediatamente desmolde .
12.
Consejos prácticos para cocinar
Materias primas: alta fibra harina 400 g ⁇ azúcar fino 70 g ⁇ sal 3 g ⁇ levadura seca 4 g ⁇ huevo mante 2 ⁇ leche polvo 15 g ⁇ cáscara de limón 2 ⁇ cacao en polvo 12 g ⁇ uvas 100 g ⁇ agua 260 g ⁇ mantequilla 50 g ⁇ molde: go go hoff (2 porciones)
