Este es la semana pasada el pastel de cumpleaños hecho para . niñas, también de manos el sexto pastel de cumpleaños hecho para la familia . Contacto horneado casi dos años ya, es hornear hacerme enamorar de la gastronomía también conocié la gran cocina arte esta gran familia, gracias estos dos años en todos darme apoyo y afirma, ha estado constantemente me anima a dar aliento, hacerme en el camino de la gastronomía cada vez más firme, cada vez cariño . Recuerda primera vez hacer quiki, torpemente exprimir bonito dibujo excitación, primera terminada producto salido horno excitación, primera a mamá hacer pastel de cumpleaños elogio unánime de toda familia, también recuerde primera hacer pan de vez en cuando es froir y caer, quedar noche hasta las dos de la mañana salido horno esperando a un capaz de duro romper S personas gran ladrillo . .....Todo esto son felicidad poquito, merecedores de atesorar recuerdos, de hornear camino todo el camino andando, un poquito de progreso me trae es más deleite y cosecha, cada vez gusta desde ya hacer en casa un poco corazón, gusta en casa rebosante de hornear olor, cálido dulce, también espero casero hecho bocado además del saboroso salud sin añadido, más puede hacer que la familia coma de unos de otros el cariño y intenso cariño .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 2o
Finos azúcares 30 gr
Harina baja fibra 48 g
Polvo de cacao 8 gr
Derretido aceite de mantequilla 14 g
Congeladas frambuesas 110 g
Gilidine 1 pieza
Rum 1 cuchara de vino
Crema de luz 120 gr
Leche 30 gr
Chocolate 80 gramos
Sin sal mantequilla 60 gr

Cómo hacerlo Chocolate de frambuesa mous

Steps 1 to 4

1. Materiales de preparación de pastelilla: huevo 2, azúcar fino 60g, harina baja fibra 48g, cacao polvo 12g, mantequilla derretida 14g

2. Dos huevos y 60 gramos de azúcar poner en tina .

3. Agitarse homogéneamente tras espaciar 38 grados de agua caliente con batedor eléctrico de huevos despachado hasta el estado como figura .

4. Se filtra después de mezcla de harina baja fibra y cacao polvo uniformemente en .

Steps 5 to 8

5. Con raspadora de caucho remover hasta sin secar polvo suave después de derramar mantequilla tibia y derretida en raspadora, continuar con raspadora toda remover uniformemente .

6. La masa mezclada se vierte en bandeja de horno revestida de papel de estaño, ligeramente aplanada después ponerse en precalentar bien 160 grados horno mediano, horne 15 minutos .

7. Preparar frambuesa mues materiales: congeladas frambuesas 110g, azúcar fino 40g, gilitín 1 pieza, ron 1 cucharada, crema ligera 100g, poner gilitín en agua helada fo soft .

8. Se congelan las frambuesas añadir azúcar con mezcladora para hacer delicadas pastas de fruta .

Steps 9 to 12

9. Las tostadas pasteleras aprovechando calor arrancar al papel esta fabricado con molde mismo tamaño, poner en el molde, fondo envolver bien papel esta .

10. Tome 1/3 cantidad de barro de frambuesa aislamiento de agua caliente, luego añadir con hielo agua espuma suave de gelatinilla, agitar uniformemente .

11. La mezcla absorbida mante de frambuesa vuelve a volverse con el resto de la mezcla .

12. Agregar una cuchara de ron mezcla . .

Steps 13 to 16

13. Añadir crema ligera hasta 6成ver después a pastel de frambuesa .

14. Agitarse homogéneo .

15. Se vierte mante de frambuesa en el molde con pavimento de pastelilla, se pone en refrigerador refrigerar 2-3 horas hasta solidificar .

16. Preparación de mous de chocolate: crema ligera 45g, leche 30g, cacao polvo 8g, chocolate 80g, sin sal mantequilla 60g, crema ligera 120g, azúcar fino 30g, gelatinilla 1 pieza

Steps 17 to 20

17. Leche y crema ligera con pequeño fuego hervir .

18. Agregar coco polvo agitar uniformemente .

19. Volver poner sobre fuego pequeño a hervir, luego añadir frac pequeño chocolate agitar fusión hasta homogéneo .

20. Agregar mantequilla sofocada, agitar homogéneamente dejar fresco .

Steps 21 to 24

21. La crema ligera alcanzar 6 成发 .

22. Añadir crema clara y solución de chocolate con raspadores agitar uniformemente .

23. Se vierte en el ya solidificado pastel mous de frambuesa .

24. 抹平 luego continuar refrigerar 2-3 horas en que se puede desmoldecido conforme a sí propio gustado decorado .

25.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. El papel de estaño cuando se usa deba con superficie azulada contacto alimentos ⁇ 2. Mús pastel despampan cuando use sopladora de agua volando alrededor del molde 2-3 vueltas sí está bien, no soplar demasiado tiempo, levante suavemente coger molde sentir pastel en lentamente deslizarse sí está bien, soplar mucho tiempo pastel se desvanecerá ⁇ 3. Cortar pasteles al cuchillo en agua caliente sumergir caliente frotar de nuevo cortar, corte superficie quedará muy plana ⁇ 4. Decorarse según se les haya gustado es bien ⁇