La cabeza de mono es muy nutritiva y adecuada para niño comer, él también ama comer pasteles, ya se hizo juntos .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Mushroom cabeza de mono fresco no llamó ⁇
dos flores
Huevos 3o
Harina aproximadamente 40 a 50 gramos
Vinagre moderado
Azúcar blanco moderado
Consumo de aceite moderado
Leche 30 ⁇ 40 ml litros

Cómo hacerlo Mon cabeza de champiña pastel

Steps 1 to 4

1. Prepara anticipadamente hongos cabeza de mono .

2. Fresh monkey head mush comprar para comer no hasta con conservas caja sellar bien (yo tambien empaqué de absorción de agua papel de cocina) poner refrigerador puede conservar dos tres días sí .

3. Primero agua limpiar lavar limpia, quitar de raíz lo negro, luego más con agua salada burbuja de media hora forma (no muy fuerte de agua salada), otra vez lavar un, romper, olla en agua caliente hervir ebullición, se romper las cabezas de mono en el agua hirviendo cocer un poco ligeramente .

4. Debido hacer pasteles, demasiada humedad no se hace, así que ponga cabeza de mono frit seca un poco .

Steps 5 to 8

5. 绞肉的绞碎猴头蘑菇 .

6. 筛里面粉40 . 50g aproximadamente (sin medido, no bajo fibra de harina, se utiliza alta fibra de harina, filtra en ir de prevenir aglutinación), con batidor de huevos agitar uniformemente algo, según caso añadir 30 . 40ml de leche pura, voltear agitar uniformemente (aceite de oliva aceite de cacahuete aceite té aceite de arroz bran aceite de semilla de uva todo lo pueden, qué uso) .

7. Este paso agitar la masa de hongos cabeza de mono general agarrar bien no muy raro a flujo o no espeso a agitar no se va, preparar la masa al mismo tiempo deparar huevos, ahorrar tiempo .

8. Tres huevos, sin tener por huevo amarillo limpio (sentirse molestia), son juntos golpe secos sin agua sin la olla, añadir poco vinagre (probablemente esa botella tapa una tapa de lo, demasiado poco no funciona, demasiado ácido), añadir blanco azúcar (según gusto a añadir, blanco azúcar también ayuda a lanzar huevo), máquina eléctrica de batido mezclar (manual demasiado cansado, asiento tipo mínimo esfuerzo), mezclar hasta levantar levantar batidor de huevo que cae abajo sólo puede formar retroceso de 8 segundos 10 segundos no desaparece, solo cuenta que es lanzado, horneado el pastel se va pesto .

Steps 9 to 12

9. Primero añadir un poco de dar un huevo en masa, fritura parecido ligeramente agitar (no gir círculo, se dice que se desborrará), huevo pasta y masa mezclada volver dividido en lotes añadir huevo pasta, como antes no desborrarse agitar (por lotes añadido es para que dar dado de huevo pasta y masa mezclar suficientemente, para evitar que el horneado de masa son sumergido en el fondo) .

10. Se agita homogéneamente la pastilla de pastel sacudiendo una sacuda de burbujas más grandes, en horno precalentado .

11. (Yo directamente ajuste la masa de la olla, no usé molde más, yo misma comer no cuidadoso tanto, también ahorro más lavar cosas .

12. Temperatura del horno 165, 35 minutos .

13. Diferente horno diferente configuración .

14. ）

15. Tiempo llegado, palillo meterlo dentro y sacarlo no estará sucio ya prueba que maduro .

16. Distan invertido .

17. (Se dice que el pastel horne salir ha de invertirse encender, evitar derrumbar .

18. De hecho mi este pastel en el horno tampoco se mucho alto, como si todo el huevo despar sea así ¿?)

19. Logrado! suaves suaves (ya no es un ladrillo de pan sólido), y es auténtico y auténtico pastel de hongos cabeza de mono, nutri delicioso ah!

20. Ciertamente es flojo y suave .

21. sabor delicioso .

22.

Consejos prácticos para cocinar

　　Cada vez hacer frescos hongos cabeza de mono son lavar limpia agua salada burbuja después en un remo en agua hirviendo que se lavan limpios que se cocinan ⁇