Desde que yo comencé a hornear, más del 90% de los pasteles que hago son pasteles戚风, porque yo es que realmente me gusta su sabor suave como nubes . Hombrecake probarse poco a poco y poco, puede debido a métodos de elaboración problemas, antes hacer hombrecake sabor a gusto sin nombre no acorde real, sabor a gusto de verdad no está bueno . Los amigos que han hecho saben que todo el huevo despachar es un proceso más arduo, también a menudo despachar no sitio causa trasero desborde, afectando el final pastel sabor . Hoy ver el artículo de Lluvia Nina, compartió un método de operación sencillo y alto índice de éxito, ya de nuevo encendió mi interés, decidió intentar una vuelta, el resultado tampoco me decepcionó, el producto final tanto desde altura, aspecto como sabor son muy buenos . El pastel de esponja en sí será más grueso que el pastel de戚风, aunque menos algunos pasteles suaves pero ligeramente gruesos encajan en un sabor más alcoholoso, además de uso más amplio, como en pastel翻 azúcar se pueden usar . Lo especial de este método es que primero se despachar huevo y luego se añadir huevo despachar, de esta manera se reduce considerablemente la dificultad del despacho, se mejora la eficiencia del despacho y no se desborda fácilmente . Todos pueden probar por este método sencillo y fácil de hacer .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Proteo 3o
Huevo 3s
Finos azúcares 65 gr
Harina baja fibra 85 g
Leche de vaca 50 ml
Sin sal mantequilla 30 g
Polvo de cacao 20 gr
Molde ⁇ 6 ⁇ vivo fondo circular
Temperatura de horne 170 grados
Tiempo de cocción 35 minutos aproximadamente

Cómo hacerlo Éxito de alta tasa coco esponja pastel

Steps 1 to 4

1. Coloque moldes laterales así como fondo todo forrado de aceite papel .

2. Se pon las proteínas de 3 huevos y el huevo respectivamente en dos platos limpios sin aceite sin agua .

3. La proteína con batidor eléctrico golpea hasta proteína superficie llena de espuma ojo de pez, añadir 1/3 finos azúcares, continuar golpear hasta espuma desaparecer proteína volverse lisa nuevamente añadir 1/3 finos azúcares, por aparecer patrón y mantener no desaparecer añadir residual finos azúcares, continuar golpear hasta adelantado batidor de huevos aparecer pequeño extremo cuando ya se puede .

4. Añadir huevo, continuar agitando, plantear batidor de huevo deslizado de huevo permanecer invariable no desaparecer cuando huevo agitar agitar completo .

Steps 5 to 8

5. Levantar el batedor de huevos deslizado el huevo permanecer invariable no desaparecer cuando huevo agitarse completar .

6. Se calienta a agua de aislamiento mezclada leche y mantequilla hasta transformarla en líquido .

7. Dividir dos veces al líquido de mantequilla filtrar en coco polvo, agitar homogéneamente reserva para .

8. Hacia el jugo de huevo se filtra harina baja textura .

Steps 9 to 12

9. Aplicar de abajo hacia arriba agitando manera agitar uniformemente, no ver hasta polvo seco .

10. Se seca a cálido y fresco líquido de coco uniformemente esparcir dentro pasta, agitar uniformemente .

11. La buena mezcla de pasta se vierte en molde, sacude 3-4 veces, sacudiendo burbujas .

12. Pon en precalent a 170 grados horno inferior, hornear unos 35 minutos, insertar toque de dientes sin pasta sacar y hornear bien .

Steps 13 to 16

13. Después de extraer del horno, primero sacude un poco, sacuda el calor dentro del aire, invers button, y ponga el molde abajo rasgue rodeos de papel horneado realizar secado .

14. Secar despues puede comerse directamente, tambien se puede usar hacer crema de pastel . tombus de pastel etc .

15.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ Yo personalmente siento este tipo de pasteles sabor a chocolate más intenso, si no especialmente predilecto sabor intenso puede adecuadamente reducir el consumo de punto cacao en polvo ⁇ 2 ⁇ Para el contenido de azúcar yo reduje del original receta alrededor del 30%, yo creo justamente, amigo que le gusta el dulce añadir otro 10% alrededor también ⁇