Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Prote ̃ 4
Huevo 4s
Leche 50 gr
Harina baja fibra 80 gr
Aceite vegetal 35 gr
Azúcar blanco moderado
Azúcar blanco (proteína 40 g huevo 30 g) 70 g
Crema ligera animal 120 gr
Mango carne 30 gr

Cómo hacerlo Mango crema de rol

Steps 1 to 4

1. Proteín cargado sin aceite sin agua en recipientes de acero inoxidable .

2. Grande á aparecer espuma gruesa después, añadir 20 gr de azúcar .

3. Acto a burbujas hacerse más fin añadir el resto de 20 gr de azúcar .

4. Un todo hasta a dureza espumarse, levantar levantar batedor de huevo puede tirarse de pequeña punta esquina, cuidado no golpear más, golpear bien después, poner en refrigerador refrigerar a uso .

Steps 5 to 8

5. La manteca de huevo poner en otro gran tazón, añadir azúcar leche aceite vegetal, agitar agitar uniformemente .

6. Inspección de harina baja fibra

7. Con pala de goma acompañadlo ligeramente .

8. Abridor de huevos a baja velocidad, rápida agitación homogénea masa, este proceso aproximadamente 10 segundos aproximadamente, no debe ser demasiado largo, para evitar que la harina se endure, con la goma pala revuelve ligeramente una ya se puede (no se puede dibujar círculo, revuelve como fritura para evitar que la harina se endure) .

Steps 9 to 12

9. Toma crema proteína, profundiza 1⁄2 hasta en pasta de huevo. Agitar uniformemente, no se puede dar círculos, a fin de evitar desfumar, como agitar fritura .

10. Volver a la restante crema proteína, agitar uniformemente (color uniforme).

11. Envuelve bien en olla de papel aceite, ponga en horno precalentado, mediana horne 160° 25 minutos aproximadamente (según propio horno temperatura para ajustar ha) .

12. Al hornear el pastel, nosotros preparamos relleno: carne de mango poner en la máquina de cocina machacar .

Steps 13 to 16

13. La crema añadir la cantidad adecuada de azúcar primero bat hasta 9 en cabido (primero no añadir demasiado, se puede lado a lado probarlo, según su gusto a añadir)

14. Derramado en mango mud

15. Continúa a golpear hasta 10 minutos repartido en el refrigerador refrigerar a uso .

16. El pastel hornearse bien después, inmediatamente sacar con llave invertida en la red de hornear, mediante calor descorrer papel aceite .

Steps 17 to 20

17. Dejar a temperatura ambiente después, dar la vuelta, escupir sobre una capa de crema, el resto de crema dejar como decoración superficial .

18. Desde abajo hacia arriba enrollar suavemente, utilizar papel de aceite para enrollar, no con las manos directamente enrollar, o bien se romperá .

19. Enrollado y puesto en el refrigerador refrigerar estereotipado 1 hora o más .

20. Configuración, se puede cortar

21. Poner el resto de crema en bolsas de . flores, apretar algunas en superficie decoración ya se puede

Consejos prácticos para cocinar

　　Con batidor de huevos hacer pasta de huevos dentro de la harina, hay que prestar atención, el tiempo debe controlarse bien, no demasiado largo, a fin de evitar de estr ⁇ Mescla proteína mezcla pasta de huevo, tampoco se puede dar círculo, que como fritura igual revolver ⁇