戚风蛋糕体 todavía no en sitio, o hay gas agujero, pasta no mezcla homogéneamente~~ continuar esforz~~ la técnica . flores aún hay más más práctica~~

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 5o
Harina baja fibra 85 g
Aceite de oliva 40 gr
Leche 40 gr
Crema ligera moderada
Finos azúcares (a proteína) 30 g
Finos azúcares (a añadir huevo) 15 g
De azúcar fino (a crema ligera) moderado

Cómo hacerlo Cake de mahjong de chocolate

Steps 1 to 4

1. Proteín huevo separación, proteína recipiente garantía sin aceite sin agua, batedor de huevo golpe hasta en ojo de pez bubular .

2. Agregue 1/3 azúcar fino, continúe agitando hasta formar finas densas espumas .

3. Agregue 1/3 azúcar fino, continúe agitando hasta aparecer claros trazos .

4. Agregue último 1/3 azúcar fino, continúe agitando hasta secoso espumado (levantar batidor de huevos proteína punta esquina no se inclina), ponga la proteína en refrigerador refrigerar de reserva .

Steps 5 to 8

5. Huevo añadido azúcar fino .

6. Con batidor de huevos dispersar hasta azúcar disolver, no difundir .

7. Harina pasada siega, siega en pasta de huevo .

8. Se extrae proteína, se añade 1/3 proteína en huevo .

Steps 9 to 12

9. Con cuchillo rasgar agitar uniformemente, no dibuj círculos para evitar proteína desfum .

10. La buena masa mezclada vuelva a verter en recipiente de proteína, continúe con raspador sobre copia uniformemente .

11. Se vierte harina en el molde, arriba y abajo sacude varias veces el molde, sacudiendo burbujas .

12. Horno precalentador 170 °C, capa media inferior, aproximadamente 1 hora .

Steps 13 to 16

13. El pastel horneado extraer pesta invertido enfriar tras desmolde, cortar en homogéneas 3 piezas .

14. Tejido crema: si clima caliente necesita sent hielo tejer hasta a burbujas ojo de pescado añadir medida cantidad fina de azúcar, continuar agitando hasta tejer (olvidar tomar fotos) .

15. Con raspadora homogénea aplastar en pastelillos

16. Plegado gran fruta .

17. Con lapidor aplicarse homogéneo, realizar superficie . flor decoración .

18.

Consejos prácticos para cocinar

　　La masa hay que mezclar uniformemente, si no hay pequeños puntos de proteína ⁇ El crema ligera no se despache más, verano temperatura demasiado alta, si despachar bien crema ligera aparece fenómeno de disolución, dureza no basta, se puede batidor de huevos seguir agitando un rato hacer que se vuelva duro, también se puede poner en refrigerador refrigerar un rato, sacar a uso ⁇