La cuarta vez hacer cívent, excepto superficie con un poco de grieta, pastel no se retrajo ni no colapsó, muy exitoso sí . La cuadrica dominar tal una proporción, secante: humidante = 5:8, donde un huevo considere como 10 gr de humidante, azúcar arbitrariamente . Conociendo esta proporción, posteriormente podemos hacer nuestra propia receta .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Baño 45 g
Polvo de cacao 5 gr
Huevos 3o
Aceite de maíz 20 gr
Leche 30 gr
Azúcar blanco 35 gr
Sal 1 gramo
Blanco vinagre moderado

Cómo hacerlo 6 polegadas coco chingufán pastel

Steps 1 to 4

1. Se separan proteínas de huevo y se colocan en dos recipientes de agua limpia sin aceite .

2. Hombre de huevo más 15 gr de azúcar batido hasta color se claro después, añadir aceite, agua, sal, mezclar uniformemente .

3. Inserción baja polvo y cocoa polvo de mezcla .

4. Se mezclará polvo con pasta de huevo uniformemente, poner a un lado para su uso .

Steps 5 to 8

5. A la proteína añade dos gotas de vinagre blanco, con el batedor de huevo bate un rato .

6. La proteína presentar ojo de pescado, (20 g albúmina) añadir 1/3 albúmina; proteína burbuja delicada a no formar, añadir 1/3 albúmina; proteína tener claras trazas si es que queda albúmina .

7. Enviar la proteína a la secosa burbuja cuando parar .

8. Es decir plantear batedor de huevo se puede ver no curvo y corto triángulo pequeño .

9. Primero precaliente el horno 130 grados .

10. Tome 1/3 proteína pegada dentro pasta rápida revuelta después, luego vuelva en el recipiente de proteína pegada rápida revuelta .

11. Se mezcla la pastilla de pastel vertiendo en 6 pulgadas de pastel molde, fuertemente sacudida unos cuantos, sacudiendo burbujas atmosféricas .

12. Pon en horno que precaliente .

13. 130 grado 40 minutos .

14. Si el craque del pastel contundente, se puede ajustar a 110 grados .

15. Hornear bien después de inmediato invers vinc en la parrilla, enfriar media hora desenmo .

16. Si no desmolde, se puede primero usar cuchara larga manejar a lo largo del borde del molde trazar un círculo .

17.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Antes de revolver siempre que el horno precalente bien ⁇ 2. Durante la cocción, no abrir cajas, de lo contrario el pastel se colapsará debido a presión atmosférica ⁇