Marzo, día blanco de valentín . ¿Quiere él (ella) ya? Entonces venga un pedazo de pastel, que ella en la boca lentamente se derrita, fragante dulce delicado, suave ligero, pero también lleno boca de fuerte olor de queso, suave y fragante . Esa clase de seda en button de dulces, dejar los recuerdos de soledad en la punta de lengua revolver, no sólo te hacen intoxicar, hacerte elogiar sin cesar, sino también hacerte desear quedarte, esto es comer un bocado ya no olvidarás - Shuffle queso pastel!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Queso de leche 300 gr
Huevo 57 gr
Proteína 95 gr
mantequilla 45 gr
Azúcar (para huevo) 20 g
Amidón de maíz 11 gr
Leche 150 gr
Azúcar (para proteína) 55 g

Cómo hacerlo Shuffle queso pastel

Steps 1 to 4

1. Hacer preparativo: mantequilla aislamiento agua derretir o horno microondas calentamiento derretir, proteína poner en refrigerador enfriar hasta unir alrededor un poco de hielo fino hasta, maíz almidón pasar siega, molde en mant sobre papel horneado, borde del molde aplicar sobre mantequilla derretida, vivo fondo círculo molde fondo envolver papel esta para evitar entrada de agua, horno 180 grados precalent .

2. En el huevo se añade fina azúcar, alcanzado azúcar completamente derretido

3. Agregue almidón de maíz, agite uniformemente

4. Injerto de leche caliente, agitación rápida uniforme

Steps 5 to 8

5. Coloque el cuenco de huevo a la olla de agua caliente, mientras agita mientras calienta, hasta que visco hasta abandonar inmediatamente el agua caliente

6. Poner el queso en el microondas suavizar, añadir mantequilla derretida, con huevo tirar mezclar en estado liso y delicado

7. La pasta de huevo aprovechando el calor vierte en la olla de queso, se mezclan huevo y queso uniformemente

8. Cubriendo un trozo de húmedo caliente comienza a hacer trabajo de proteína

Steps 9 to 12

9. Proteín por tres añadir azúcar, con baja velocidad para bat

10. Llegado plantear batidor de huevo hay caída caer triglutina ya se puede, es decir un más húmedo estado de burbuja

11. Tome la mitad proteína añadir 7 en corte mezcla homogénea, luego añadir el resto de proteína crema mezcla homogénea

12. Se vierte masaje en molde, en la mesa ligeramente seque unos, sacudiendo burbujas

Steps 13 to 16

13. Pon en horno, poner abajo capa, con método baño de agua horno 180 grados 15 minutos después reducir temperatura a 160 grados horne 25 minutos, pasteles se inflará hasta se romperá, no importa, porque horno, diferente, arriba superficie color después se apaga inmediatamente fuego, no horne sobre, y luego no inmediatamente sacarlo de dentro del horno, deje que está dentro quieto de quedar 40 a 60 minutos

14. Sacar . enfriar . junto al molde envolver película conservadora en refrigerador refrigerar una noche .

15. El día hecho mínimo refrigeración 6 horas o más sabor a la boca mejor .

16. La recién horneada el pastel se inflará de mucho, se alzará molde, frío después se retraerá es normal si es vivo fondo molde por favor con estaño papel wrap bien, o con pastel rack en poner con agua caliente tostadora, o poner el vivo fondo molde en pizza plato, y poner dentro de tostadora