Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Queso queso 125 gr
Huevo 45 gr
Azúcar fino 42 g
Leche 45 gr
Azúcar fino moderado
Leche 42 gr
Posición superficial: cacahuete moderado
Crema ligera de naturaleza animal moderada
Proteas 90 gr
Harina baja fibra 35 gr

Cómo hacerlo Crema caliente faceta ligero queso

Steps 1 to 4

1. Queso queso aislado suavizado, con batidor de huevos manual agitado hasta estado suave

2. Añadir leche bien agitada homogénea (esto es práctica califace, harina pastaciarse, pasta de pastel resultará más agitada homogénea, organización más delicada)

3. Baja harina de fibra y 45 g leche mezcla mezclada en pasta

4. Se vierte en crema pasta de queso, agitar uniformemente girar a baño de agua, continuar agitando hasta sentir hay resistencia, hay un poco de sensación de partículas, abandonar baño de agua

Steps 5 to 8

5. Dejan el baño de agua y continúan agitando hasta completamente uniforme y suave estado

6. Añadir huevo, agitar uniformemente

7. 蛋白打到粗泡时加入1/3细糖, continuar搅拌到蓬发状态时再加入1/3细糖,再打到蛋白开始出现纹路时加入其余的糖,搅打到湿性发泡, en este momento提起打蛋器呈现向下弯曲的小尖角,细腻而有光泽 (细糖不要一次性加入,要分次搅拌均匀后再加入下一次,一次性入会影响蛋白搅倒) aquí蛋白是不需要打到硬性发泡的,轻奶酪的蛋白如果是击硬性,烘烤时很容易破裂,但如果打发不发湿性,又不能托托起糊糊,成品一定会出现沉底布丁状,组织不均匀,所以握面

8. Se primero mezcla el huevo un agitar, evitar sedimento no uniforme, más cuchara 1/3 pasta proteína hasta huevo huevo, con cuchillo de goma rasgar ligeramente de arriba hacia abajo agitar uniformemente

Steps 9 to 12

9. Se vierte homogénea pasta de huevo de vuelta en pasta de proteína, continuar con el mismo mecha agitando ligeramente homogéneo, agitada la pasta de pastel presentar homogéneo delicado y ligero estado (al revolver pasta de pasta como continua aparición de vapores, indica proteína por causa de desenfoque de mano de revolver, peso, grado de lanzar, en este caso el horneado del pastel no es exitoso)

10. Vierte en molde de 6 pulgadas, ligeramente sacude un a burbuja

11. En la bandeja de hornear infundir agua tibia de aproximadamente 1.5CM alta, poner en horno inferior, en la parte superior de la bandeja de hornear poner en horno, molde de pastel poner en horno, horno precalent 150 grados, método baño de agua hornear unos 70 minutos (la temperatura del horno cada casa es diferente, yo generalmente son hornear 1 hora más, luz queso pastel necesita bajo fuego largo hornear, infundir agua el agua en la bandeja de hornear no debe ser demasiado poco, el proceso de hornear si se seca, también puede causar pastel abrirse una de las razones)

12. Saque sin necesidad de invertir扣, quedarse frío pero un después ligeramente girar molde, para que el pastel y molde pared desprenderse, se podrá sacar fácilmente, finalmente desparar animal nature crema ligera, en la superficie del pastel ligeramente aplicar sobre una capa de crema, coles powder en horno hornear un hasta dorado amarillo, uniformemente esparcir en crema pastel sobre ya se puede (cortar queso pastel, si se quiere cortar más bonito, un cortar pastel con cuchillo fuego caliente, cada un trozo una vez, así cortar el pastel está muy llano, yo cada vez cortar no hay, excepto para enviar amigos parientes cortar yo sólo voy a quemar un ha)