Crema pastel de cumpleaños
Este es un tipo de crema de fru fresca cumpleaños pastel, con 8 pulgadas戚风 hechas . Característica: Todo proceso con batidor de huevos manual depar proteínas y crema . Desembocar proteína en 1 hora, desembocar grasa vegetal crema en 20 minutos .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Harina baja fibra 85 gAzúcar 30 gramosHuevos 5oAceite de maíz 40 grLeche de vaca pura 40 grAguacate enlatado moderCrema de grasa vegetal 400 grBollear polvo 1/4 cucharadaSal 1 gramoBlanco vinagre 4 gotasFruta fresca varios
Cómo hacerlo Crema pastel de cumpleaños
Steps 1 to 4
1. Primero se separan 5 proteínas y huevo al dos tanques sin aceite sin agua .
2. Huevo más 30 gr de azúcar blanca, con batidor de huevos manual dispersar .
3. Añadir leche agitar uniformemente, otra vez por turnos añadir aceite de maíz y agitar .
4. Se mezclan las hojas de harina molder y luego, se filtra en la mezcla de huevo agitado .
Steps 5 to 8
5. Se agita pasta de harina a sin granulado .
6. Hijo de huevo añade unas gotas blanco vinagre y 1 gr de sal, con batidor de huevos manual bate hasta grueso burbu, añade 20 gr de azúcar cuando bate hasta delicado burbu .
7. Cíclico, con batidor de huevos manual apoyándose en la fuerza de la muñeca homogeneamente despach .
8. Golpe a proteína tiene trazo y nieve blanca lustrosa lisosa, enganchar cuando tiene elasticidad robusta, pero final final ligeramente curvado, en este momento para humedad frotar, más añadir 20 gr de azúcar continuar deparar .
Steps 9 to 12
9. Llegar a trazo más evidente y liso esquí blanco, levantarse batedor de huevo, final presentándose punti derecho triangular, en este momento para polar secaidad en espuma .
10. (Manualmente despar muy requiere suficiente resistencia, pero persistir debe ser capaz de alcanzar estado ideal, refrigerar tras rebatir la proteína va a despar tiempo más corto que en estado de temperatura ambiente), yo uso huevos a temperatura ambiente, despar tardó 1 hora .
11. La pasta de huevo añade 1/3 bat buena pasta de proteína, con raspador revuelve arriba abajo uniformemente .
12. Vuelve a verter la masa de huevo mezclada atrás del resto de 2/3 pasta de proteína, igual arriba abajo revuelta uniformemente .
Steps 13 to 16
13. Luego se vierte la masa mezclada dentro de molde de pastel vivo fondo, con fuerza sacudir dos tres bajo, evitar que haya atmósfera burbuja .
14. Horno precalentador 170 grados, capa media inferior primero horne 40 minutos, luego girar 150 grados, horne 15 minutos ya se puede .
15. (Cuando horne si encuentra color un poco profundo, se puede añadir papel de estaño .
16. El papel de estaño siempre destape, a fin de no adher romper superficie del pastel)
Steps 17 to 20
17. Hornear bien después quitar de inmediato tapa invertida, dejar fresco 30 minutos después desmol .
18. Coloque 400 gr de oro diamant plant grasa crema en el recipiente .
19. Con batidor de huevo manual continúa agitando fuertemente golpe con dura y fuerte punta punta .
20. Se corta el pastel cocido transversalmente un cuchillo, dividido en dos pedazos .
21. Pon un trozo de pastel en la plataforma de . flores, primero aplicarse una capa de crema enviada bien .
22. Luego uniformemente aplique granos de fruta, yo uso es hoja de amarillo, apliqué lleno una capa .
23. Luego en la pieza de amarillo volver aplicar una capa de crema, recubrir segunda pieza de pastel, con la mano presionar ligeramente .
24. Luego se cubra todo el pastel con crema, y se cubra todo el pastel crema plano .
25. Con poca cantidad de colorante comestible rosa apret en un pequeño tazón de desparado crema, ajustada uniform .
26. Con rastera de flor raspar en torno al pastel raspar las rayas, luego con boca de flor en el pastel expulsar gran margen .
27. Finalmente con diversas frutas adornar superficie ya en .
28. Si siente donde menos perfecto, más relleno unos granos de fruta decoración perfecto .
29. ¡El seductor pastel de cumpleaños ya haga éxito!