Me gusta la cocción, pero al mismo tiempo rechazar alta caloría, y no me gusta dulce, así que yo he estado explorando bajo aceite bajo azúcar de cocción, este pastel yo puse el aceite y azúcar ambos bajo control al límite, hice varias veces, han sido exitoso, bajo aceite bajo azúcar de pastel, comí aún querer comer, añadiendo arándanos, acabo de ocultar el hedor de los huevos, mi casa el que el dueño muy exigente con la cocción para esta vez también por este pastel mucha suma de aprecio . Dado contenido de azúcar muy bajo, yo utilizo es huevo congelado, estabilidad mejor, el uso de molde de pastelería en vacío, por calor homogéneo, ordinario molde de pastelería yo no he probado, no recomiendo usar molde fino y alto para hornear . Los familiares que les gusta bajo aceite bajo azúcar pueden venir a probar este tipo de pastelería, juntos vengan a hacerse...

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevo tres
Harina baja fibra 70 gr
Leche 50 gr
Azúcar blanco 35 gr
Aceite de maíz 15 gr
Cranberry seco 15 gr
Zumo de limón unas gotas

Cómo hacerlo Cangrejo de arándanos chifan pastel

Steps 1 to 4

1. Cranberry seca cortada en trozos fin para usar

2. El huevo de huevo y clara de huevo se separan, en huevo se añade aceite de leche . maíz mezcla uniform

3. Inspección de harina baja fibra

4. Agregue arándanos secos, con raspador revuelve arriba abajo uniformemente, no sobreagitar la agitación, a fin de no levantar vigor

Steps 5 to 8

5. En la leche de huevo añadir unas gotas de jugo de limón, añadir azúcar blanco

6. Primero velocidad baja . luego alta, alcanzar húmedo burbuje despues giro media velocidad, un golpe de aire ponga el huevo blanco hasta dureza burbuje, comprobar si dureza burbuje, es plantear huevo batedor, puede sacarse recto bastos cortos pequeños agujeros

7. Primero con un poco de proteína despachada añadir a la pasta de huevo, poner la pasta de huevo suficientemente diluida mezclada

8. Partida añadir lanzada buena proteína, agitar arriba abajo homogéneamente, no se debe girar círculo agitar para no desbordar

Steps 9 to 12

9. Vertió en medio vacío戚风 pastel molde, sacudió unos cuantos, quitó grandes burbujas

10. Pon en horno precalentado medio inferior, arriba abajo fuego, 150 grados, 75 minutos

11. Inmediatamente después de horno enc invertido en la parrilla dejar que éste se enfríe, aproximadamente 1 hora

12. Desmolto

Consejos prácticos para cocinar

　　Un ⁇ debido a la cantidad de azúcar muy poco, por lo mejor con huevos después de congelación, estabilidad mejor; la di ⁇ proteína debe golpear dura burbuje, golpear húmeda burbuje después con media velocidad un golpe de aire batir bien; la tri ⁇ proteína y el huevo pasta cuando mezclar primero use un poco de proteína para diluir huevo pasta mezclar uniformemente, este paso es importante, este paso completamente mezclar uniformemente, tras la adición de la hacía buena proteína mezclarse es muy fácil, también rápido, repetidamente mezclar se desburbujará, por lo que hay que agitar bien, arriba abajo voltear ⁇ cortar, no girar círculo ⁇