Este es un fino de torta rol, añadido algunos maté polvo, añadi otro tipo de sabor, solo maté no se ve verde, algo algo de pesar . El rollo de fresa en él, en corte se muestra como el mismo ojo rojo, con crema y cuerpo de pastel combinación, germinó algunos gustos .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de pastel 50 gr
Huevos 3o
Maté de polvo 8 gr
Proteín con esponja blanca 60 gr
Aceite vegetal 35 gr
Leche 50 gr
Crema de luz 200 g
Crema de aceite con azúcar blanco 20 gr
Frambuesa moderada
Superficie decoración azúcar polvo moderada

Cómo hacerlo Crisito pastel rollo

Steps 1 to 4

1. La leche de huevo molida huevo separada, leche de huevo en tina sin aceite sin agua

2. Hombre de huevo más aceite vegetal . leche, suficiente mezcla homogénea, porque detrás también poner crema entrecertar, ya tiene suficiente dulce, así que en huevo no hay más poner azúcar

3. Harina mataza té polvo sobre sieba mezcla

4. Se vierte harina mate té polvo en el huevo líquido

Steps 5 to 8

5. Agitarse homogéneo sin granulado

6. Hueso de huevo con azúcar blanco esponja listo

7. Con batidor eléctrico se hule el huevo en grueso después, añadir tercio azúcar blanco, baja velocidad giro rápido, llegar delicada espuma cuando, añadir tercio azúcar blanco, aparecer rayas añadir el resto de azúcar blanco

8. La proteína golpe bubble húmedo, elevar batidor de huevo, proteína presentar gran curva anzuelo

Steps 9 to 12

9. Tome un tercio proteína en la pasta de harina de huevo, revuelva uniformemente, momento en que el horno comience a precalentar 170 grados

10. La agitación homogénea de la masa volverse en el tanque de proteína

11. Revuelve en delicada con brillo de pastel pasta

12. El pastel en pasta de largo 35 centímetros de ancho 25 centímetros de bandeja de hornear, en bandeja de hornear de antemano chapado papel de aceite, superficie con placa raspar plana, ligero sacudir unos cuantos, sacudir grandes burbujas

Steps 13 to 16

13. En calefacción del horno bien precalentado, 170 grados, arriba y abajo fuego, unos 15 minutos, pasteles salidos, los arrastra de la tostadora, coloca en el secadero, rasga el papel de aceite circundante, encima vuelva cubrir una hoja de papel de aceite limpia, para evitar exceso de agua evaporación

14. Después de 5 minutos, volverse la pastelilla, arrancar el papel de aceite de la base, antes de volver cubrirse por encima, evitar excesiva evaporación de agua

15. Aprovechar el tiempo de deshecho del pastel para despachar crema .

16. La crema hay que anticipar 24 horas en el refrigerador refrigerar después, crema y azúcar blanca de proporción de 10:1, 200 g de crema ligera poner 20 g de azúcar blanca basta ya

Steps 17 to 20

17. Con batedor eléctrico de huevos se acelera la crema hasta la etapa de burbuja, es decir crema golpe no flujo ya se puede

18. El cuerpo de pastel todavía en estado de calor de mano, volverse, en la parte inicial cortar cruz rejilla, no arrastrar cuerpo de pastel, esto favorece al enroll

19. Superficie aplastada de la crema ligera, posición inicial ligeramente más gruesa, parte finalizada puede ser más delgada

20. En posición inicial aplique tamaño adecuado fresas, fresas que haya de adelantar limpiar limpio, frotar seca la superficie de humedad

Steps 21 to 24

21. Enrollados en rollos de pastel, con aceite papel empaquetar bien en nevera refrigerar 30 minutos después de extraer, cortar las partes irregulares en ambos extremos, esparcir en superficie azúcar polvo de decoración

22. El pastelito tanto si se come en casa como entrega personas, son hermosos

Consejos prácticos para cocinar

　　Si la superficie puede con polvo de azúcar antihumedad, el efecto de decoración será mejor; la placa de hornear utilizada tamaño es de 35*25 centímetros, con 3 huevos se puede fácilmente enrollar; teniendo en cuenta el huevo claro con azúcar y crema con azúcar cantidad bastante, en todos el huevo no hay más poner azúcar blanco, se puede según el gusto de la población para aumentar azúcar cantidad oh; tiempo y temperatura de horneado se debe según el temperamento de su propio horno ⁇