Este pastel fresa charlotte, para mis padres, al mismo tiempo también dedicado a todos los padres del cielo!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Agua 30 gr
Azúcar fino 50 gr
Liton negro té 1 paquete
Huevos 2o
Harina baja fibra 45 g
Amidón de maíz 5 gr
Polvo de té negro 4 gr
Jugo de limón cuantas gotas
Azúcar de harina un poco
Crema de luz 200 g
Mascarpene queso 250 gr
Sal un poco
Frambuesa moderada
Biscuits de dedo 18

Cómo hacerlo Strawberry charlotte pastel

Steps 1 to 4

1. Agua hervida después añadir té negro burbu durante unos 5 minutos, para hervir el té negro concentrado;

2. En el líquido de té negro añadir azúcar, con fuego de horno hervir, no agitar;

3. Uso después de enfriamiento .

4. La proteína y el huevo se separan, lanzar proteínas añadir un poco de sal y jugo de limón, dividir tres adición de azúcar lanzar proteínas, hasta llegar a estado seco y espumoso, elevar el batedor de huevos proteínas puedan sacar a punta vertical ya se puede;

Steps 5 to 8

5. Agregar huevo, ligeramente agitar homogéneo;

6. Agregar de antemano al tamiza la harina baja molida maíz almidón y negro té polvo, con un raspador de goma desde abajo hacia arriba ligeramente y rápido en agitación uniforme;

7. Se coloca la masa en un diámetro de 1 cm de boca de flor, en el horno se exprime dos de diámetro 15 cm de masa circular, el resto de masa masa se exprime en barras largas de aproximadamente 15 cm de diámetro, (ya que yo exprimida masa circular tiene diámetro de aproximadamente 18 cm, más tarde barras largas no se exprimen lo suficiente, el pastel rodeado con galletas de dedo se sustituyó), superficie se filtra adecuadamente polvo de azúcar, horno precalentado 170, 15 minutos, hasta que la superficie adquiera una pálida dorada dorada, después de enfriarse, se transfiere del horno a la estantería frío .

8. La crema ligera en añadir fino azúcar con máquina eléctrica de batir huevos despachada, despachada a suavidad espuma, apenas que aparece dibujo ya se puede (yo pasé de cabeza);

Steps 9 to 12

9. Mascarpen queso agitar suavemente, luego añadir a la crema ligera despachada, con un raspador de goma agitar uniformemente, reserva;

10. Cortar el dedo en 8 centímetros de largo;

11. Se colocan galletas de dedo en el interior del muus círculo en forma de borde, se fija base de pastel en 15 cm, luego se coloca en la base del muus círculo, se negro té azúcarira con pelo cepillar en la base de pastel;

12. Invertir en 1/3 en caer después, apilar una capa de fresas;

Steps 13 to 16

13. Coloque otra rebanada de pastel sobre capa de frambuesa, cepille sobre sirra de té negro;

14. Volver a verter la mitad que queda adentro, y ponerse sobre frambuesas;

15. Finalmente se derrama el resto de interior caer todo en, encima colmo de fresas para decoración .

16.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ Mascarpene queso se puede sustituir crema queso, pero yo prefiero el tacto de mascarpene queso, más ligero, y sin sabor agrio ⁇ 2 ⁇ esta fórmula adecuada de 15 cm de mues círculo ⁇ 3 ⁇ Yo uso círculo muus es ajustable, tanto conveniente como bueno de usar ⁇