Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 475 gr
Polvo de cacao 25 gr
Levadura 4 g
Frijoles de chocolate 100 gr
Sal 9 gr
Agua (15 grados) 440 g

Cómo hacerlo Coca manos mezcla pan

Steps 1 to 4

1. Se esparce sobre el agua la levadura, disolver después añadir sal agitar hasta disolver después añadir harina cacao harina chocolate de soja .

2. Con cuchillo remueva, mano mezcla decir más pega mano, así que yo no manos manos, mezcla absor después fermenta 40 minutos .

3. Panela aplique polvo seco, harina aplique polvo seco, molde en pasteles de 4 centímetros de espesor .

4. Prim triple doble izquierda .

Steps 5 to 8

5. Otra presión en pastas de 4 cm de espesor .

6. Más arriba abajo tres doble .

7. La masa plegada después nuevamente fermentar 40 minutos, fermentación dos veces mayor .

8. La fermentación yo cubrí una olla en encima .

Steps 9 to 12

9. Presa en pastas de 4 centímetros de espesor, cortar en 8 porciones .

10. Torcidas y retorcidas, simple conformación .

11. En placa de hornear nuevamente fermentar 40 minutos .

12. Horno 220 grados precalent, en horno horne aproximadamente 20 minutos .

Steps 13 to 16

13. Hornear bien . ...

14. Intenso olor a chocolate...

15. Junto a mi esto casera de salsa de fresa, super bueno oh...