Nápoleón gus
La napoleón pastel en realidad nada tiene que ver con napoleón, pero sabor realmente muy bueno ah. buen pastel buen olor, y también mi favorita fruta!
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Harina baja fibra 168 gAlta fibra harina 84 grmantequilla 125 grAgua fría 120 grHarina baja fibra 50 grSal 4 gramosHuevo y mante 2Leche 250 grAzúcar 50 gramosFrambuesa moderadaBlueberry moderado
Cómo hacerlo Nápoleón gus
Steps 1 to 4
1. Alto molino bajo polvo mezcla, a poner el mantequilla ablandada en polvo con la mano poco a poco frotar
2. La sal se pone en agua derretir después, poco a poco se añade a la harina
3. Mezclar en harina, poner en refrigerador refrigerar relajado 1 hora
4. Tratar envuelto en mantequilla, con grandes bolsas de conservación llenar en mantequilla, con palitos de molido golpear grande tras en refrigerador refrigerar
Steps 5 to 8
5. La masa suelta buena saca el . da poner dentro del mantequilla
6. Pon la hoja de mantequilla envuelta en la hoja ya, deja la recolección comprimida
7. Con tando de pan agitar bien las hojas de mantequilla, nuevamente agitar abiertamente en hojas rectangulares finas
8. Desde un extremo 1/3 de la lámina voltear la lámina hacia el medio
Steps 9 to 12
9. El otro extremo también desde el 1/3 se voltea hacia el medio .
10. Es primera triple doble .
11. Colocar en refrigerador refrigerar relajos 20 minutos
12. A suavizar bien extracción después, volver coloc sobre el manuscrito, con la masa de bastón quitar abierto .
Steps 13 to 16
13. Repita arriba otra vez tres doble .
14. Esta segunda triple doble .
15. Ponga las placas trifoldadas nuevamente en el refrigerador refrigerar relajas 20 minutos, volver a coque abrir crecimiento placas delgadas cuadradas, repetir encima otra vez trifold .
16. Esta tercera vez triple doble .
Steps 17 to 20
17. Ponga tres plegar las hojas bien otra vez en el refrigerador refrigerar relajas 20 minutos, volver encender crecer hojas delgadas cuadradas, última vez cuadripleg .
18. Cuatro pliegues buenos, refrigerar relajos 20 minutos
19. A suavizar bien extraer y moler en láminas
20. Con rueda de rodar para clajar ojos
21. 185 grados precalent, mediano 20 minutos . según los hogares la temperatura del horno diferente ajusta .
22. Cortar la carne tostada en tamaño apropiado
23. Cesta de mantequilla: huevo 2 piezas, baja harina 50 gr, leche de vaca 250 gr, azúcar 50 gr huevo rigas azúcar mezclado uniformemente, más leche mezclado uniformemente, más harina con batidor de huevo mezclado uniformemente poner la castada de mantequilla en bolsas de . flores
24. Tomar un trozo de guspi apretado casta salsa
25. Pon en fruta
26. Repeti arriba pasos hasta complet, yo hice 4 capas, general 3 capas se hace bien
Consejos prácticos para cocinar
Si no quiere hacer casta salsa hacer, directamente con la crema de enviar buena también oh! fruta propia gusta qué añ qué ha!