Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Hacer propio yogur 180 gr
Huevos 4 cabezas
Harina baja fibra 40 gr
Amidón de maíz 25 gr
Fumado polvo 1 gr
Azúcar blanco (en proteína) 45 gr
Azúcar blanco (en huevo) 15 g
Vinagre blanco unas gotas

Cómo hacerlo Sin azúcar pastel de yogur

Steps 1 to 4

1. El huevo . yogur saca el refrigerador recalentar, se equilibra bien diversas materias primas (el polvo puede contener en un recipiente) .

2. Cuadro interior tapado bien papel de estaño, dividido bien proteína de huevo (prote con sin agua sin aceite de limpio recipiente) .

3. La manteca de huevo verter en yogur y azúcar blanco mezcla homogénea, filtrar en mezcla polvo, mezcla homogénea (mezcla no homogénea, yo puse la pasta de harina poner en tamiz por tamizar dos veces) poner un lado de reserva .

4. La proteína gotea en unas gotas blanco vinagre, con electric batidor de huevos golpear fuera gran espuma añadir un tercio de azúcar blanco, continuar agitando, llegar espuma delicada cuando más añadir un tercio azúcar blanco, agitar hasta proteína pegada con rayas añadir el último tercio azúcar blanco cuando, luego continuar agitando hasta estado duro .

Steps 5 to 8

5. (antes de batedor de huevo, agitar proteína en la varilla en forma pequeña punta recta triangular, cuando es lanzado ya .

6. ) (Lanzando proteínas simultáneamente, horneadora se coloca en horno más bajo de capa, y hacia la horneadora se vierte dos tercios de agua caliente, comenzar precalentar horno .

7. ）

8. Cavar un tercio de pasta de proteína añadir a pasta de huevo, utilizar técnica de cincado rápido mezcla uniformemente, poner la mezcla de pasta de huevo homogénea añadir al resto de pasta de proteína continuar cincando rápido homogéneo .

9. Se mezcla bien la pasta de pastel verter en molde, ligeramente agitar unos, extrudir burbujas de aire dentro de masa, en este momento la superficie de masa también es más plana .

10. Ponga el molde en la red de horne, coloque en horno penúltimo segundo piso .

11. Método baño de agua, baja temperatura, 135 grados, horne 60 minutos después, cambiar 150 grados continuar horne 10 minutos, pasteles horneados .

12. Hornear bien después no precipitarse a sacar, poner dentro de horno más sofocar 15 minutos después sacar, no hace falta retroceso, dejar enfriar, en refrigerador refrigerar una noche, cortar comer, refrigerado después sabor a boca mejor .

13.

Consejos prácticos para cocinar

　　Previamente por tamaño de molde cuadrado más pleg varios mant de papel esta de reserva, de esta manera al uso fácil ⁇ Las diversas clasificaciones pueden poner dentro de un lavabo, se puede menos lavar varios lavabos ⁇ El proceso de hornear si no gusta de color excesivo, puede medio camino añadir盖锡纸, yo no盖锡纸, de color pesó un poco ⁇