Pequeñas entradas pastel de esponja
Pequeñas montañas en el hongo pastel ha sido objeto de persecución online, frente a este magnífico 20cm de molde de pastel circular, yo primero pensado es con una receta magnífica para ir con él a la cámara, entonces pequeñas montañas en el hongo pastel por supuesto es preferido~
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Huevo entero: 260 gr moderadoFinos azucares: 150 gr moderadoMiel: 14 gr de moderaciónBajo polvo: 150 g de modestaMantequilla: 20 gr moderadoLeche:36 gr de moderaciónJugo de maíz (hidrógeno):14 gr moderado
Cómo hacerlo Pequeñas entradas pastel de esponja
Steps 1 to 4
1. Bajo polvo medido bien, anticipadamente pasarse filtro dos veces de reserva .
2. El agua . y la miel pesada bien, en microondas porí calentar a 40 grados extraer, conservación temperatura de reserva .
3. Butterilla . leche pesada después, calentar a 70 grados de reserva
4. En huevo añadir fino azúcar, con manualidad batedor de huevo aisl calor agitar .
Steps 5 to 8
5. Cuando todo el huevo se calienta a 40 grados, primero se vierte después de calentar agua cuenca y miel, antes de cambiar con el batedor eléctrico comenzar a despachar
6. Lanzado hasta plantear batidor de huevo, el huevo caído no de inmediato desaparece .
7. Usando proporcion método para inspeccionar si el huevo despach en lugar, vertir el huevo en recipiente de 100ml, quitarle el peso del recipiente, 26 gr es justamente .
8. Si mayor que 26 gr indica exceso de dar a conocer, menor que 26 gr indica no dar a conocer en lugar, para seguir batendo .
Steps 9 to 12
9. El huevo despachado terminado, se pasará de nuevo la harina de anticipación demasiado bien tamizada en el huevo despachado .
10. Dividir tres veces en siega, cada vez primero con raspadora cortar mezcla, y luego volver a revolver hasta no ver harina, todo el proceso ha de completarse rápidamente, evitar desfumar .
11. Calentar hasta 70 grados el mantequilla y la leche, estirar con la olla gir círculo verter en pasta de huevo, con raspadora agitar plenamente .
12. Mezcla la buena pasta de huevo verter en molde .
13. Pre-calentar horno a 160 grados, mediano, subba fuego, calentar aproximadamente 40 minutos para que pueda salir horno .
14.